第五章 冤種兄弟擴店記，烏龍百出笑破牆

拿到美食大賽冠軍的那一個月，冤種兄弟燒烤螺螄粉店徹底成了城市的頂流網紅店。每天天不亮，店門口就排起了長龍，有拖著行李箱來打卡的外地遊客，有舉著手機直播的美食博主，還有專門開車幾十公里來嗦粉的吃貨。我們仨從早忙到晚，腳不沾地，連喝口水的功夫都沒有，王大錘的烤爐就沒熄過火，趙鐵柱的螺螄湯熬了一鍋又一鍋，我則被圍得水洩不通，既要收銀又要維持秩序，嗓子喊得啞了好幾回。

這天打烊後，我們仨癱在椅子上，看著桌上厚厚的一沓鈔票，眼睛都直了。王大錘數著錢，手指都在發抖：“臥槽，這一天掙的，比我以前賣五金一個月掙的還多！”趙鐵柱喝了一大口水，抹了把臉上的汗：“照這趨勢，咱們這小店遲早要被擠爆！”我看著狹小的店面，後廚轉個身都費勁，堂食的客人擠得摩肩接踵，確實該擴店了。

“我覺得，咱們可以把隔壁的包子鋪盤下來！”我一拍桌子，指了指隔壁，“大爺年紀大了，早就想退休了，咱們把他的店盤下來，打通之後，店面直接擴大一倍，後廚和堂食都能寬敞不少！”

王大錘和趙鐵柱眼睛一亮，異口同聲地喊：“好主意！”

說幹就幹，第二天一早，我們仨就拎著水果去拜訪隔壁的包子鋪大爺。大爺正坐在門口喝茶，看到我們仨，笑著擺擺手：“你們仨的來意，我早就猜到了！實不相瞞，我這老骨頭早就幹不動了，你們要是想盤店，我便宜點轉給你們！”

我們仨喜出望外，當場就和大爺簽了合同。大爺人很爽快，不僅便宜轉讓，還把他那套跟了他十幾年的包子蒸籠送給了我們，說是“留個念想”。簽完合同的那天晚上，我們仨請大爺吃了頓大餐，大爺喝著酒，拉著我們的手說：“以後這老街坊的生意，就靠你們仨了！記住，做生意講究的是誠信，食材要新鮮，待人要熱情，準沒錯！”我們仨連連點頭，把大爺的話記在了心裡。

擴店的工程很快就提上了日程。王大錘拍著胸脯說，裝修這活兒他全包了，畢竟是幹過五金店的人，水電瓦工樣樣精通。趙鐵柱則自告奮勇，負責清理隔壁的包子鋪，說是要給新店騰地方。我呢，負責設計新店的佈局，既要保留老店的煙火氣，又要增加一些新的元素，比如弄個打卡牆，把我們比賽的獎盃和照片都掛上去。

本以為擴店會順順利利，沒想到，麻煩事一件接著一件來。

王大錘負責拆牆，結果手一抖，把承重牆給鑿了個洞。這可把我們仨嚇壞了，趕緊找了專業的施工隊來修補，花了不少冤枉錢。王大錘耷拉著腦袋，像個做錯事的孩子：“對不起啊兄弟們，我不是故意的，誰知道那牆是承重牆啊！”我和趙鐵柱哭笑不得，只能拍著他的肩膀安慰：“沒事沒事，花錢消災，下次注意點就行。”

這邊承重牆的事兒剛擺平，那邊趙鐵柱又出么蛾子了。他清理包子鋪的時候，發現了一箇舊箱子，裡面裝著大爺年輕時的照片和一些老物件。趙鐵柱覺得這些東西佔地方，就偷偷扔到了垃圾桶裡。結果大爺來店裡串門，發現舊箱子不見了，當場就紅了眼眶：“那是我老伴留給我的唯一念想啊！”我們仨趕緊跑到垃圾桶裡翻找，臭烘烘的垃圾桶翻了個底朝天，總算把箱子找了回來。趙鐵柱滿臉愧疚，給大爺賠了好幾個不是，還自告奮勇幫大爺把箱子擦得乾乾淨淨，這才平息了大爺的怒火。

裝修的日子裡，這樣的烏龍事層出不窮。王大錘裝燈的時候，把燈泡裝反了，結果一開燈，燈泡直接掉了下來，差點砸到路過的工人；趙鐵柱砌灶臺的時候，把灶臺砌得太高了，結果煮螺螄粉的時候，得踮著腳才能夠到鍋；我設計的打卡牆，本來想弄成網紅風，結果工人理解錯了意思，把牆刷成了五顏六色，活像個幼兒園的塗鴉牆。

我們仨看著亂糟糟的工地，欲哭無淚。王大錘嘆了口氣：“早知道這麼麻煩，還不如不擴店呢！”趙鐵柱也跟著附和：“是啊，天天累得像狗，還淨出洋相！”我看著他倆，笑著說：“別灰心啊，萬事開頭難，等裝修好了，咱們的店肯定會更火！”

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