八月初,處暑剛過,早晚總算有了些微涼意,但午後的日頭依舊毒辣。這天是豐澤園每月盤點後廚物料的日子,忙亂了一上午,過了晌午,才算消停些。
李建國沒像往常一樣去後院那間欒老闆特批的“書房”看書,而是從自己更衣櫃裡,小心翼翼地捧出一個深褐色、約莫能裝五斤酒的陶壇。罈子很普通,是市面上最常見的粗陶,用紅布扎著口,封得嚴嚴實實。但捧在手裡,卻能感覺到一種沉甸甸的、不同於普通酒水的質感。
他走到經理室門口,輕輕叩門。
“進來。”裡面傳來欒學堂略帶疲憊的聲音。
李建國推門進去。欒老闆正伏在寬大的老式寫字檯後,對著賬本撥拉算盤,眉頭微鎖,鼻樑上架著副老花鏡。見是李建國,他神色稍緩,摘下眼鏡,揉了揉眉心:“建國啊,盤點完了?有事?”
“欒老闆,”李建國走到桌前,將那壇酒輕輕放在桌角,“有點東西,想請您嚐嚐。”
欒老闆目光落在那不起眼的陶壇上,有些意外:“酒?你小子,不好好備考,還有心思鼓搗這個?”
“不是普通的酒,”李建國解開壇口的紅布繩,又揭開一層油紙,最後是內層的軟木塞。塞子一開,一股極其複雜的氣味便飄散出來——初聞是醇厚的酒香,帶著糧食發酵後的甜潤;緊接著,一股清冽的藥香透出,不苦不澀,反而有種草木的清新;再細品,似乎還有一絲極淡的、類似蜂蜜的甘甜尾韻。幾種味道層次分明,卻又奇異地融合在一起,聞之讓人精神一振,胸腹間隱隱生暖。
欒老闆吸了吸鼻子,臉上的疲憊去了兩分,露出感興趣的神色:“喲?這香氣……有點門道。什麼酒?”
“藥酒。”李建國拿起桌上一個乾淨的茶杯,倒了小半杯。酒液呈琥珀色,澄澈透亮,在杯中微微晃動,掛壁明顯。“我自己泡的。用了些老方子,添了幾味舒筋活絡、強健筋骨的藥材。知道您常年在店裡操勞,腿腳有時不利索,這酒性子溫和,每天睡前喝一小盅,或許能舒服些。”
他說得輕描淡寫,但欒老闆是何等精明的人。這酒一聞就知道不尋常,市面上那些號稱“虎骨”、“人參”的藥酒他見多了,要麼藥氣沖鼻,要麼酒味寡淡,從未聞過如此醇和又富有層次感的。更難得的是李建國這份心思。這年頭,好東西自己藏著掖著都來不及,能想到拿來孝敬他,這份情義就重了。
欒老闆接過茶杯,沒急著喝,先湊到鼻尖仔細聞了聞,又對著光看了看色澤,這才小小抿了一口。
酒液入口,先是一股溫潤的糧食酒基底,度數不低,卻不辛辣嗆喉。隨即,一股複雜的藥力化開,順著喉嚨滑下,初時微暖,繼而一股溫和的熱流慢慢向四肢百骸擴散,尤其是膝蓋和腳踝這些關節處,感覺格外明顯。那熱流不燥不烈,像泡在溫度恰好的溫泉裡,讓因常年站立、陰雨天總隱隱作痛的膝蓋,傳來一陣舒適的鬆弛感。
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