林晚昭的“荔枝冰晶雪球”再次大獲成功。將新鮮荔枝肉搗碎成泥,混合少量牛乳和蜂蜜,凍成小球,外層再裹上砸得極細的冰沙,入口先是冰爽沙沙,咬破外層後,裡面是綿密冰涼的荔枝雪泥,清甜爆汁,果香濃郁,瞬間俘獲了顧昭之的胃(和挑剔的舌頭),又換來了侯爺輕飄飄的一句“尚可,荔枝選得不錯”,以及聽竹軒冰窖鑰匙更長久的“租用權”。
然而,林晚昭在聽竹軒的風頭越勁,暗地裡的波瀾就越洶湧。
這日,大廚房的劉師傅帶著兩個徒弟,親自來到了聽竹軒小廚房的院門口。劉師傅是府裡的紅案掌灶,手藝精湛,資歷深厚,在侯府後廚向來是說一不二的人物。他身材魁梧,國字臉,濃眉大眼,此刻臉上卻沒什麼笑意,看著迎出來的張媽媽和林晚昭,抱了抱拳,聲音洪亮,帶著點不易察覺的硬氣:
“張媽媽,叨擾了。近來府裡各院都在議論,說聽竹軒小廚房手藝精絕,尤其小林姑娘心思靈巧,常有新奇美味,連侯爺都讚不絕口。咱們大廚房的兄弟夥兒聽著,是既佩服,又有點……不服氣啊!”
他頓了頓,目光掃過林晚昭,帶著審視:“這府裡上下幾百口人的飯食,可都是大廚房一勺一鏟做出來的。論起真功夫,論起對侯府口味的把握,咱們自認也不差。今日冒昧前來,就是想跟聽竹軒的同行,尤其是小林姑娘,切磋交流一下手藝。不知張媽媽和小林姑娘,可敢應戰?”
這話說得客氣,但字字句句都帶著刺兒。佩服是假,不服氣才是真!這分明是看林晚昭一個小丫頭片子風頭太盛,大廚房覺得被壓了一頭,面子掛不住,上門“踢館”來了!
張媽媽臉色微微一沉。劉師傅在府里根基深厚,手藝也確實過硬,他親自出面,這“切磋”分量可不輕。她正想開口圓場,林晚昭卻上前一步,臉上帶著恰到好處的謙遜笑容,眼神卻亮晶晶的,毫無懼色:
“劉師傅言重了。大廚房掌勺侯府上下,勞苦功高,奴婢一直敬佩得很。能得劉師傅指點,是奴婢的福氣。不知劉師傅想如何‘切磋’?”
劉師傅見林晚昭一個小丫頭竟敢直接應戰,眼中閃過一絲訝異,隨即化為更濃的興味(或者說戰意)。他大手一揮:“痛快!咱們也不玩虛的!既然是切磋廚藝的真功夫,那就比‘一雞三吃’!一隻整雞,不浪費一絲一毫,做出三道菜!一個時辰為限!請府裡幾位管事和幾位得臉的媽媽做評判,如何?”
“一雞三吃!”張媽媽心裡咯噔一下。這可是考校廚師基本功、食材利用率和創意的大難題!既要物盡其用,又要三道菜各有特色,互不衝突。劉師傅浸淫此道幾十年,經驗老道,林晚昭……能行嗎?
“好!”林晚昭卻一口應下,脆生生的聲音裡透著自信,“就依劉師傅!請各位管事媽媽們做個見證!”
訊息像長了翅膀,瞬間傳遍侯府後廚圈。大廚房掌灶劉師傅親自下場,挑戰聽竹軒新晉紅人小林廚娘!比試“一雞三吃”!一時間,後廚各處議論紛紛,連一些不當值的丫鬟小廝都偷偷跑來小廚房院外,想瞧個熱鬧。
場地就設在寬敞的大廚房中央。兩邊灶臺相對而立,各備了一隻處理乾淨的三黃雞,以及基礎調料。幾位管事和幾位有頭臉的嬤嬤(包括剛剛“解禁”不久,臉色還有些不自在的王嬤嬤)坐在一旁的評判席上。
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主角:沈清璃蕭佑珩沈清璃
被退婚?可以。先把我母親的五十萬兩還了。
京中傳言,崇義侯府那位鄉下回來的大小姐,無德無才無貌,是個草包。
鄭世子深以為然,當眾退婚,轉頭要娶“京城第一美人”堂妹。
所有人都等着看她哭。
沈清璃不慌不忙,掏出一張泛黃的借據,淡淡道:
“退婚可以。五十萬兩,先還了。”
滿堂寂靜。
鄭國公夫人的臉,當場就綠了。
後來,那位坐了十年輪椅。被稱作“廢物”的靖王,親自登門下聘。
全京城都在笑:一個草包,一個廢物,倒也般配。
直到北境烽煙再起,眾人這才發現——
靖安王的輪椅空了。
而他身邊,一身戎裝。替他執掌中軍的女子,正是當年那個“無才無貌”的草包。
文末:
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