溪水裡的蛤蟆、柳根魚和老頭魚都不少，幾人分工合作，效率很高。葉秋負責敲冰撈魚，陳正華負責撈蛤蟆，虎子負責裝袋，很快就撈了滿滿一麻袋——大半袋蛤蟆，個個都很肥碩，還有小半袋柳根魚和老頭魚，堆在一起，看起來格外喜人。陳正華累得氣喘吁吁，額頭上滿是汗水，他用袖子擦了擦汗，搓了搓凍得通紅的手：“逍哥，差不多了吧？這一麻袋夠咱們吃了，既有蛤蟆又有魚，今晚可有的解饞了。再撈下去，我的手都要凍僵了。”

林逍看了看麻袋，又看了看天色，點點頭：“差不多了，這些足夠咱們吃兩頓了。而且時間也不早了，咱們回去看看掛子有沒有魚上鉤，別讓大魚把線掙斷了，那可就白忙活了。”他說著，幫虎子把麻袋口繫好，扛在肩上，沉甸甸的，能感覺到滿滿的收穫。

幾人拎著裝滿蛤蟆、柳根魚和老頭魚的麻袋，朝著雁窩島湖的方向走去。路上的積雪很厚，走起來很費勁，但幾人都不在意，心裡滿是期待，想盡快看到掛子上有沒有魚上鉤。回到雁窩島湖，林逍徑直走到之前下掛子的冰窟窿旁，蹲下身，拿起固定尼龍線的石頭，輕輕把石頭挪開，然後慢慢把線往上拉。剛拉了沒幾下，就感覺到線被什麼東西拽住了，沉甸甸的，能清晰地感覺到下面有東西在掙扎。

“有魚上鉤了！肯定是大魚！”林逍眼睛一亮，語氣裡滿是興奮，連忙招呼道，“虎子，過來幫忙，把線慢慢往上拉，別太用力，不然線會斷，到時候魚就跑了。拉的時候要穩，順著魚掙扎的方向慢慢拉，等魚累了就好拉了。”虎子應了一聲，快步走過去，和林逍一起握住尼龍線，慢慢往上拉線。尼龍線被拉得筆直，像一根繃緊的琴絃，能清晰地感覺到下面的魚在拼命掙扎，力氣很大。

葉秋和陳正華湊了過來，緊緊地盯著冰窟窿，眼睛都不敢眨一下，緊張得屏住了呼吸，生怕魚跑了。隨著線一點點往上拉，一條銀白色的魚露出了水面，在冰窟窿裡拼命掙扎著，濺起細小的水花。“是條大鯽魚！這麼大的鯽魚！”陳正華興奮地喊道，聲音都有些變調。這條鯽魚個頭不小，差不多有巴掌那麼大，鱗片在陽光下閃閃發光，看起來很肥碩。林逍小心翼翼地把魚從掛鉤上取下來，生怕把魚嘴扯破，然後輕輕放進竹編魚簍裡。剛放進魚簍，又一條帶著青黑色斑紋的魚被拉了上來，體型比鯽魚壯實不少，身上的鱗片很少，只有背部有幾片。“這是三道鱗！”林逍笑著介紹道，“這魚肉質比鯽魚還嫩，刺也少，紅燒最香了，平時很難釣到這麼大的三道鱗。”

兩人還沒從三道鱗的驚喜中緩過神，又一條金黃色的大鯉魚被拉了上來，尾巴甩動著濺起不少水花，看起來很有活力；緊接著，體型扁寬的白鰱魚也接連上鉤，白鰱魚的體型很大，比之前的鯽魚和三道鱗都大，拉上來的時候費了不少勁。竹編魚簍很快就被各種魚裝滿了，有鯽魚、三道鱗、鯉魚、白鰱，還有幾條機靈的小雜魚混在裡面，個個都很新鮮，蹦蹦跳跳的。葉秋和陳正華看得眼睛都直了，不停地歡呼雀躍，陳正華還忍不住伸手想去碰魚，剛碰到魚身，就被冰窟窿旁的寒氣凍得縮了回去，手都凍麻了。

花了十幾分鍾，幾人把所有的線都拉了上來，竹編魚簍裡已經裝滿了魚，沉甸甸的，足足有十幾斤。林逍把魚簍提起來，晃了晃，裡面的魚還在不停掙扎，發出“噼裡啪啦”的聲響。“收穫不小啊！”林逍滿意地笑了笑，臉上滿是喜悅，“這些魚夠咱們好好吃一頓了，今晚可以盡情地吃紅燒魚了。”

夕陽西下，天空被染成了橙紅色，像一幅美麗的油畫。夕陽的餘暉灑在冰面上，讓冰面也染上了一層橙紅色，格外美麗。幾人拎著裝滿魚和蛤蟆的竹簍和麻袋，踩著積雪，開開心心地往吉普車走去。一路上，葉秋和陳正華還在不停地談論著剛才鑿冰下掛子和撈蛤蟆的趣事，興奮勁兒絲毫未減，嘰嘰喳喳地說個不停，像兩隻快樂的小鳥。

回到家的時候，林母已經在院子裡等著了，手裡還拿著一條毛巾，看到幾人拎著滿滿的收穫回來，臉上立刻露出了笑容，快步迎了上來：“喲，這麼多魚和蛤蟆！還有這麼多小魚！今天可有的吃了，看來你們今天沒少忙活。”她接過林逍手裡的竹簍，掂量了一下，笑著說道：“真沉啊，收穫真不小。”

“媽，今晚咱們做紅燒魚和紅燒蛤蟆，再把這些柳根魚和老頭魚也一起紅燒了，讓葉秋和正華嚐嚐鮮，這些都是剛從冰下面撈出來的，新鮮得很。”林逍說道，把竹簍和麻袋放在院子裡的空地上，拍了拍手上的雪。

“好嘞！我這就去準備柴火和調料，你們先把食材處理乾淨。”林母應了一聲，轉身往廚房走去，腳步輕快。林逍則帶著葉秋和陳正華，走到院子裡的水井旁，準備處理魚、蛤蟆還有柳根魚、老頭魚。“處理魚的時候，不同的魚手法不一樣，我慢慢教你們，你們仔細看，學會了以後自己也能處理。”林逍一邊往盆裡倒井水，一邊詳細講解道，“先處理鯽魚和三道鱗，這兩種魚鱗細，得用刀背輕輕刮，從魚尾往魚頭方向刮，順著魚鱗的紋路來，這樣才不會濺得到處都是，也能把魚鱗刮乾淨。要是逆著刮，不僅刮不乾淨，還容易把魚皮刮破。”

他拿起一條鯽魚，放在砧板上，用刀背貼著魚鱗輕輕一刮，細密的魚鱗就成片掉了下來，落在盆裡，發出“沙沙”的聲響。他又換了條三道鱗，繼續說道：“三道鱗的鱗少，主要集中在背部和兩側，腹部基本沒有鱗，刮的時候重點處理這兩處就行，刮完後用手摸一摸，感覺沒有粗糙的地方就刮乾淨了。”刮完鱗，他用剪刀在魚鰓下方剪了個小口，口子不大不小，正好能把手指伸進去，然後伸手進去把魚鰓拽了出來，魚鰓是暗紅色的，裡面藏著不少髒東西。“魚鰓是魚的呼吸器官，裡面藏了很多髒東西和細菌，必須掏乾淨，不然做出來的魚會有腥味，還不衛生。”

接著他用剪刀沿著魚肚子的中線輕輕剪開，動作很輕柔，注意避開魚膽，“魚膽是苦的，破了會讓整條魚都變苦，就沒法吃了，所以剪的時候一定要小心，慢慢來。”他把魚內臟掏出來，放在一邊，只留下白色的魚鰾，“這個是魚鰾，也叫花膠，富含膠原蛋白，燉著吃很補，也能紅燒，味道很Q彈，可別扔了。”然後用清水反覆沖洗魚肚子裡的黑膜，黑膜是黑色的，摸起來滑溜溜的，“這層黑膜有很重的腥味，一定要衝乾淨，不然做出來的魚會腥，影響口感。”他一邊衝，一邊用手搓，很快就把黑膜衝乾淨了，一條幹淨的魚很快就處理好了，放在一旁的盤子裡。

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