正熬著，周老先生拄著柺杖來了，手裡拿著個小罐子。“給你們添點好東西，”他揭開蓋子，裡面是蜂蜜，金黃的蜜上還浮著層泡沫，“我閨女從鄉下帶來的，純蜂蜜，熬醬時擱點，香得很。”鐵雄舀了一勺就往嘴裡送，被張偉拍掉：“洗手去！髒乎乎的。”
蘋果醬熬得差不多時，張偉找來了那隻缺角的青花碗，是李老和趙嬸湊成一對的那隻。“就用這個裝，”他把醬舀進碗裡，青花碗配著金黃的醬，看著就喜人，“這碗當年裝過醃黃瓜，現在裝蘋果醬，也算換了個甜差事。”
李老恰好進來，看見碗裡的醬直咂嘴：“這碗跟了我幾十年，還是頭回裝這麼金貴的東西。”趙嬸也擠過來看，笑著說：“早知道當年不裝醃黃瓜了，裝醬多好，看著就喜慶。”鐵雄端著碗往展櫃裡放，小心翼翼的，生怕碰掉了缺角：“現在它可是‘醬罐子家族’的老二，老大是鹽罐裝的山楂醬。”
街坊們聽說熬了蘋果醬，又湧過來分。穿漢服的姑娘舉著相機拍個不停，鏡頭對著青花碗裡的醬，嘴裡唸叨：“這才是生活啊，粗瓷碗裝著甜，比精緻的禮盒看著暖心。”鐵雄往她手裡塞了塊抹了醬的饅頭：“嚐嚐！比你買的進口果醬地道！”
下午張偉把兩碗醬擺在展櫃最顯眼的地方，旁邊放著那本寫了新賬的老賬冊。鐵雄趴在櫃檯上，給兩碗醬起名字：“山楂醬叫‘紅臉蛋’，蘋果醬叫‘金元寶’，咋樣？”張偉笑了：“不如叫‘酸甜對’，一個酸一個甜，湊一對。”
王師傅拎著修好的座鐘進來，看見醬碗直樂：“你倆這是把工坊改成醬菜鋪了？”鐵雄趕緊遞過去塊抹醬的烙餅：“王師傅嚐嚐，比您的煤油好聞多了。”王師傅咬了一大口，燙得直哈氣：“好吃！比我老婆子熬的強。”
傍晚關門前，張偉給醬碗蓋了層紗布，防蒼蠅。鐵雄蹲在門口，給那棵山楂苗澆水，嘴裡唸叨：“你快點長，明年結了果，咱再熬醬，給‘酸甜對’添個小兄弟。”張偉看著他的背影，又看了看展櫃裡的老物件和新醬碗，突然覺得這工坊像個家，老的少的，酸的甜的，都湊在一起，熱熱鬧鬧的。
衚衕裡的燈亮了，炒菜的香味混著醬的甜香飄過來，“滴答”鐘敲了七下，聲音清亮。鐵雄蹦起來：“張哥，明天咱熬點梨醬唄？我看見後山的野梨熟了！”張偉推著他往外走：“先把今天的碗刷了再說，別總想著新的。”
鐵雄惦記著後山的野梨，第二天雞剛叫頭遍就爬起來，揣了倆窩窩頭就往後山鑽。山路晨露重，草葉上的水珠打溼了褲腳，涼絲絲的。他踩著石頭往上爬，看見棵歪脖子梨樹，枝椏上掛著黃澄澄的梨，看著就面乎。
“可算找著你了！”鐵雄擼起袖子往上夠，梨長得太高，蹦了好幾下才夠著個小的，往嘴裡一塞，“咔嚓”咬開，甜裡帶點澀，汁水順著下巴流。他摘得興起，把外套脫下來當兜，沒多久就兜了小半褂子。
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