傍晚下班,王超從系統空間取了約莫2斤泥鰍幹、兩斤鹿肉和一包辣椒幹,用舊報紙包好放進布兜。回到家,李秀蘭正在廚房準備晚飯。
“媽,今天朋友又捎了點東西。”王超把布兜遞過去,“有點泥鰍幹,您看能不能做個乾煸的?還有鹿肉,和這辣椒一起炒炒?咱們嚐嚐鮮。”
李秀蘭好奇地開啟報紙,看到那肉質厚實的泥鰍幹、紅豔豔的辣椒乾和顏色深紅的鹿肉,又驚又喜:“哎呦,這泥鰍幹看著真不錯,比集市上賣的好多了!鹿肉可是稀罕物!你這朋友真是太客氣了!”
她立刻忙碌起來。先將泥鰍幹用溫水泡上,然後利落地將鹿肉切片,用料酒和醬油稍微醃製。辣椒幹剪成段,又切了些姜蒜備用。
鍋燒熱,下油,放入泡軟後瀝乾水分的泥鰍幹,小火慢煸,直到泥鰍幹變得焦黃酥脆,盛出備用。就著底油,爆香姜蒜和辣椒段,刺鼻的辣香瞬間瀰漫開來,引得在院子裡玩的王剛和王玥都跑進來看。再倒入煸好的泥鰍幹,加鹽、少許糖調味,翻炒均勻後出鍋。而鹿肉倒入鍋快速滑炒,待肉片變色,加入佐料後出鍋。
一大盤熱氣騰騰、香氣撲鼻的乾煸泥鰍,一盤辣椒炒鹿肉端上桌,立刻成了焦點。鹿肉滑嫩,泥鰍幹酥香麻辣,辣椒幹更是增色增味,極其下飯。
“好吃!太香了!”王剛吃得滿頭大汗,筷子不停。
王玥小口吃著鹿肉,眼睛眯成了縫:“媽,這個肉真嫩!”
王紅也讚不絕口:“這泥鰍乾煸得恰到好處,又酥又香,一點土腥味都沒有。”
連王建國都比平時多添了半碗飯,默默夾了好幾筷子。
李秀蘭看著家人吃得歡暢,臉上滿是笑意,對王超說:“超兒,你這朋友捎來的泥鰍幹品質真好,做法也對路。要是咱們廠裡能做出來,肯定好賣。”
王超笑著點頭,心裡更有底了。家人的肯定是最直觀的市場反饋。
飯後,王超幫著收拾碗筷,看到母親將剩下的泥鰍幹仔細包好收起來,心裡琢磨著明天廠裡的試驗要加快進度。獅頭鵝和蠶絲被他暫時不打算動用,等天再冷些,蠶絲被正好給父母用。獅頭鵝體型太大,太過惹眼,等有機會再處理。
。好很覺種這,值價造創,活生善改點點一,力努的己自和統系用利能他,代年的乏匱資個這在。靜平而實充中心,容笑的足滿人家著想,境困出走步步一廠品食著想,能可的乾鰍泥著想,上床在躺超王,深漸夜
。完章十六百一第
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於是,劉渙被迫穿上龍袍,還被強塞了一隻母老虎呂玲綺當皇後。
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