她拿刀的手很利落，從前往後，從左到右，沒一會功夫一整板的米花糖就被切了出來。
四四方方的壘在一起，頗有點金字塔的風格。
米白的米花裹著淺琥珀糖衣，嵌著油亮的黑芝麻粒和花生碎，恰到好處的按壓，讓米花糖塊方正不鬆散。
掰開一塊發出“哢嚓”的輕脆的聲響，露出裡面中空的橫截面。咬下一口滿口酥鬆，甜潤的麥芽糖香混著米花的焦甜，以及芝麻，花生的醇香，甜而不齁，脆而不粘牙。
“你們也嚐嚐。”
李阿禾等人也伸手拿起一塊米花糖，剛送入口中，外層的米花糖碰到舌頭就微微有點化開。
牙齒一咬便輕鬆的化開，沒有半點粘牙，帶著油炸後的蓬鬆感，酥脆的不行。
甜潤的麥芽糖香裹著米花的清甜焦香以及芝麻和花生的醇香在舌尖慢慢散開，甜的恰到好處，一點也不齁嗓子，讓人喜歡的不行。
李麥秋吃的快，嘴角都沾了點碎屑，他隨手一抹，樂呵呵的說道：“好吃，不像我娘以前買的米花糖，老是粘牙，所以我都不愛吃。”黏在上牙後面，吃著老費勁。
“那是熬糖漿的時候火候沒把握好，麥芽糖沒徹底化開就容易粘牙。”
這也是她以前想不通的地方，為什麼她做出來的米花糖總是容易粘牙，後來她跑去川省那邊請教了一位老師傅後才知道，火候的把控是很重要的。
看他們都吃的差不多了，李婉清便讓他們把自己做的米花糖切出來，而她跑去冷庫將剛剛放進去的貓耳朵面卷取出。
面卷放在冷庫裡的時間並不長，李婉清本來就沒想讓它們凍上，只不過是稍微冷藏一下，方便切片罷了。
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