鍋裡的湯汁已經變得濃稠,咕嘟咕嘟地冒著泡。每一塊肉都燉得酥爛,顫巍巍的,彷彿用筷子一碰就會化開。顏色也變成了誘人的深紅色,油光鋥亮,閃爍著誘人的光澤。
楚寧用筷子夾起一塊,吹了吹氣,小心翼翼地放進嘴裡。
肉皮的部分,軟糯Q彈,充滿了膠質感,入口即化。肥肉的部分,油脂已經被完全逼出,吃起來沒有絲毫油膩感,只有滿口的豐腴和甘香。而瘦肉,更是燉得軟爛入味,用舌頭一抿就散開了,每一絲肌理都吸飽了那鹹甜適口的濃郁醬汁。
“太好吃了......”楚寧幸福地眯起了眼睛。
這味道,比她前世在任何一家高階餐廳吃到的紅燒肉,都要正宗,都要美味!
她盛出一大碗紅燒肉,又裝了一碗冒著熱氣的白米飯,端著回了屋。
她輕輕地推了推還在睡夢中的妹妹。
“月兒,醒醒,阿姊給你做了好吃的。”
楚月揉著惺忪的睡眼,迷迷糊糊地坐了起來。當她聞到空氣中那股濃得化不開的肉香時,瞬間就清醒了。
“阿姊......好香啊!是什麼?”
當楚寧把那碗油光鋥亮的紅燒肉放到她面前時,楚月的小嘴瞬間就張成了“O”型。
她從來沒見過這麼好看的肉!紅紅的,亮亮的,看起來就好好吃!
“這是紅燒肉,快嚐嚐。”楚寧笑著,夾了一塊放到妹妹的碗裡。
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