楚寧是個行動派，心裡有了主意，立刻就幹了起來。
她先是小心翼翼地將桌上的錢財收好，藏在床下一個不起眼的暗格裡。然後，她躡手躡腳地來到後院，重新點燃了小土灶。
夜裡的風帶著涼意，灶膛裡的火光跳躍著，映著她滿是期待的臉。
她心念一動，從系統倉庫裡取出了今天重新整理的兩斤五花肉。
那肉一齣現，楚寧就忍不住在心裡讚歎了一聲。
只見那塊五花肉，層次分明，肥瘦相間，足足有五花三層。上好的豬皮帶著一層薄薄的脂肪，往下是鮮紅的瘦肉，再夾著一層雪白的肥肉，如此交疊，堪稱完美。肉質新鮮緊實，帶著一股淡淡的肉香，跟她從王屠夫那裡買的普通豬肉，簡直有云泥之別。
“這肉，也太漂亮了。”楚寧忍不住伸手戳了戳，那Q彈的手感讓她更加滿意。
做紅燒肉，食材是成功的一半，而另一半，則在於火候和調味。
她又從系統商城裡，兌換了一小瓶醬油和一小包白砂糖。看著那色澤醇厚。散發著豆香的醬油，和那潔白如雪。顆粒分明的砂糖，楚寧感覺自己彷彿擁有了全世界。
她先將整塊五花肉冷水下鍋，放了幾片姜，焯去血水和腥氣。撈出後，用溫水沖洗乾淨，切成大小均勻的方塊。
接下來，就是最關鍵的一步——炒糖色。
這絕對是個技術活。鍋裡放少許油，倒入白砂糖，用小火慢慢地熬。一開始，糖會慢慢融化，變成透明的糖漿，然後，糖漿開始冒出細密的小泡，顏色也逐漸從透明變成淺黃，再到琥珀色。
楚寧全神貫注地盯著鍋裡的變化，就在糖色變成棗紅色的那一瞬間，她立刻將切好的肉塊倒了進去。
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