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每日新菜單[美食]【完結+番外】_第51頁 而且小米辣必須是最後加入(2)

這時,凌越也將今日份選單寫好。

兩菜一湯:豆豉鵝、春筍燒鮰魚,還有一道就是昨天做的烹炸五花肉,畢竟已經受到全員工的好評,怎麼著也得做出來給顧客們嚐嚐。

豆豉鵝,鳳城的名菜。選用八斤大的鵝,裡裡外外用鹽醃製半個小時。豆豉本就是一道很好吃的下飯配菜,配什麼都好吃。

當然配鵝也不賴。

醃製好的鵝洗乾淨,再均勻塗抹上醬油,放在鐵鍋裡四面煎得焦黃,因為鵝比較大隻,凌越只能用手拿著往鍋裡懟,還要計算好時間,不能讓肉煎得太過頭。

這讓在一旁學習的陶慶英震驚,她看著凌越纖細的雙手,怎麼著都和無情鐵手搭不上邊。

她真誠發問:“你不覺得燙嗎越越姐?”

凌越真誠回答:“不覺得,這才哪到哪。”

她語氣淡淡,彷彿這都是家常便飯,陶慶英心裡對凌越的崇拜又多幾分。

隨著時間的推移,越來越多的食客來到真好吃,和第一批食客一樣,裡裡外外參觀一遍後,這才老老實實坐下來等著自己點的菜。

周銳良這時站在鄧一珩身邊,他還是第一次見到如此陣仗,整個飯館真正下廚的人只有凌越,但沒有一個人催促,只會安靜地等著,或者和自己的朋友聊天,根本不會覺得等待是一件漫長的事,反而很享受。

或許也跟如今飯館這煥然一新的佈局有關吧,畢竟之前的模樣,真的算不上賞心悅目。

廚房內的凌越不受影響,繼續忙碌手裡的活兒。

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