賈琮深知,廚藝是飯莊的立身之本,若培養的廚工無約束。易被挖走,前期心血必將付諸東流。因此,在籌備廚工培養前,他便打定主意——需透過“賣身契繫結+待遇保障”的方式,留住靠譜的人手,既確保廚藝不外流,也讓廚工能安心學技。
待錢忠。趙虎按“略懂廚務。品性端正”的標準,從燕京人市挑出十二名待培養人員後,賈琮並未急於傳授廚藝,而是先將他們帶到書房,拿出早已備好的賣身契。
“今日叫你們來,是要教你們一門安身立命的手藝,日後能憑此在飯莊重事,拿高薪。過安穩日子。”賈琮拿起一份賣身契,對眾人沉聲道,“但醜話說在前頭,廚藝是吃飯的本事,我傾囊相授,自然要確保你們不會學成本事後便另尋高枝,讓飯莊陷入困境。因此,你們需先簽下這份賣身契,期限為五年——五年內,你們需盡心為飯莊做事,我會按月發放月錢,且每年遞增一成;五年後,若你們仍願留下,可轉為長工,享受分紅;若想贖身,我不僅放行,還會附贈一套完整菜式配方,讓你們能自謀生路。”
眾人聞言,相互對視一眼。其中曾在小飯館幫過廚的少年阿福,猶豫著問道:“公子,若是簽了賣身契,我們會不會被隨意打罵。剋扣月錢?”
賈琮聞言,淡淡一笑:“我先前對府中其他奴僕說過,只要安分守己。勤懇做事,便不會虧待。對你們亦是如此——每日習武練技,管飽管暖;若學得快。做得好,每月還有額外賞錢;若生病受傷,府中也會請醫抓藥。但若是有人中途想逃。或是偷偷將菜式配方傳給外人,賣身契上寫得明白,需賠償十倍於培養成本的銀兩,且要承擔相應罪責。”
眾人聽賈琮說得公正,既給了安穩前程,約束也合情合理,便不再猶豫,依次上前簽下賣身契,按下手印。賈琮將賣身契仔細收好,又讓錢忠為每人登記造冊,明確分工——八名少年主攻刀工。掌勺,四名婦人則專注於食材處理。調味搭配與點心製作。
次日清晨,廚工培訓正式開始。賈琮將廚房旁的空院改造成“廚技坊”,院中擺放著十二張灶臺,每張灶臺上都放著練手用的蘿蔔。土豆。青菜,還有他手繪的“刀工圖譜”“調味配比表”,以及裝著花椒。八角。泡椒等調料的陶罐。
“今日先練刀工,刀工是廚藝的根基,切得勻。切得細,食材才能入味均勻。”賈琮手持菜刀,站在眾人面前示範,“先練‘切蘿蔔絲’,蘿蔔要先切成薄片,再切成細絲,每根絲需粗細均勻,如頭髮絲般最好;再練‘剁肉末’,豬肉要去皮去筋,剁時需輕重均勻,肉末要細膩無顆粒。”
說罷,他將切好的蘿蔔絲與肉末放在盤中,讓眾人傳閱。隨後,眾人各自回到灶臺前練習,賈琮則逐個巡視指導。少年阿柱性子急躁,切蘿蔔時力道不穩,切出的蘿蔔絲粗細不一,還差點切到手指。賈琮並未責備,而是握住他的手,手把手教他握刀的姿勢。下刀的角度:“握刀時,拇指抵住刀背,其餘四指握住刀柄,下刀要穩,每一刀的間距要一致,慢慢來,別急。”
阿柱按照賈琮的方法練習,果然漸漸熟練起來。一旁的婦人張媽,擅長處理魚類,卻對調味把握不準,賈琮便取來酸湯魚片的調料,耐心講解:“酸湯魚片的關鍵在湯底,泡椒要選陳年的,酸味醇厚;白醋不能放多,否則會澀;還要加少許薑片去腥。蔥段提香,比例我都寫在配比表上,你先按比例試做,味道不對我再幫你調整。”
此後每日,廚工們都在“廚技坊”中刻苦練習。賈琮每日都會抽出兩個時辰來授課,從食材挑選(如選草魚要選鮮活的,鱗片光亮。鰓部鮮紅;選豬肉要選裡脊肉,肉質細嫩),到火候把控(炒青菜要用大火快炒,保持脆嫩;燉肉要用小火慢燉,讓肉質軟爛),再到特色菜式的製作技巧(如紅燒野豬肉需先用料酒焯水去血沫,再用冰糖炒出糖色,加老抽。生抽調味,燉足一個時辰),都傾囊相授。
為了讓廚工們儘快掌握技巧,賈琮還定下“每日考核”制度——每日傍晚,讓眾人各自做一道當日所學的菜式,他與張嬤嬤。王婆子一同品鑑打分,做得好的給予賞錢,做得差的則單獨輔導,直到學會為止。
期間,有一名少年見別家飯館開出高薪,動了逃跑的心思,剛翻出府牆便被趙虎攔下。賈琮並未嚴懲,只是將他帶到“廚技坊”,讓他看著其他廚工練習:“你若真心想學手藝,我可以繼續教你;若只想貪小便宜,今日便可以走,但賣身契上的賠償,你需讓家人送來。”
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主角:景沅謝瑾川景沅
【先婚後愛、閃婚甜寵、曖昧拉扯、超爽甜文】
【溫柔釣系大小姐vs古板爹系老幹部】
景沅和江家太子爺江宴青梅竹馬,從小訂親,以為長大後能嫁給他。
可誰知高三那年竹馬身邊天降一朵清貧小白花,他為她跟人打架,為她夜不歸宿,後來為她對抗全世界,也要取消與她的婚約。
仲夏一個暴雨夜。
景沅在雨幕中枯坐很久,訂了一張去江南的機票。
漫天大雨中,她沒回過一個頭。
·
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可沒人知道,他出差路過下着大雨的江南街頭,撿了一個小姑娘。
小姑娘哭的可憐,像是風雨飄零中瑟瑟發抖的幼貓,好像如果他不管,她就要死掉了。
謝瑾川平生難得做了回善事,為她撐了一把傘
沒成想,撿回一個小妻子
·
一開始,他只是想做好丈夫本分
後來,他會在她難過的時候,蹲在她身前哄一哄她
可他沒想到,他會有一天,想這樣哄她一輩子
·
又是一年仲夏夜雨。
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文案:正文完結,番外隔日更新,更新時間在晚21:00-21:30,其餘時間更新為修文捉蟲年齡差2|逐夢娛樂圈|雙豪門|雙頂流先婚後愛,男主暗戀明艷驕縱x高冷超A,女明星x男頂流周禛,京城周氏繼承人,冷淡禁慾,恃帥行兇男頂流,僅憑一張ExtendedPlay,便屠了Billboard百大榜單,更是圈內知名的“緋聞絕緣體”。他從未主動炒過CP,唯一得到他官方認證的,就是前女團成員、現黑紅流量花孟昭然。“禛愛瞭然”CP的爆火,緣起網上一則民國視頻:狠厲無情軍閥大少vs清麗婉約養妹。孟昭然一身香雲撒銀絲的旗袍,流蘇盈動,眼梢的胭脂逼出紅淚,眉目剛烈。“你別碰我...”周禛身着戎裝,光斑從花格玻璃窗外映進一隙,映亮他俊挺的曲線,從眉眼到下頜,若刀削斧鑿。他將她抵上影壁,旗袍下擺沾上潮濕青苔。男人聲線沉啞,顆粒質感刮過耳膜。“...叫我別碰你?”“你渾身上下,我哪兒沒碰過?”-後兩人被爆出早已領證。所有人都以為,孟昭然是戀情里卑微的那個,是她窮追不捨,才終於換來了他的回眸。但,一場風暴後。無人知曉,偌大的別墅里,孟昭然淚盈於睫,珠淚將白紙染濕。她在紙上一筆一劃寫下:“周禛,我們離婚。”周禛額上青筋跳動,眼白染上一層淡淡猩紅,嗓音艱澀,幾乎低到了塵埃里。“沈孟昭然,不可以。”“不可以離婚。”周禛生來就在巔峰,從來沒見他對誰低過頭。而這次,他低到了塵埃里。-網友們以為,轟動一時的“禛愛瞭然”CP會無疾而終。為滿足網友的好奇心,好友帶着攝像頭,敲開了別墅大門。門內。周禛一襲睡衣,胸口解開兩顆紐扣,頭髮濕漉垂在額前,隨性慵懶。看見好友拿着攝像頭進來,他嗓音低醇,輕笑一聲。“拍我可以,別拍我太太,她害羞。”彈幕:【woc,這是什麼大型事後現場?這可是白天!白日宣**啊你們!】【孟昭然好幸福,她不止有億萬家產,還有187八塊腹肌只愛她的頂流老公,能把她從一樓扛到三樓的那種!*】閱讀指南:1.SC,HE,大寫的雙潔。感情線甜,女主的事業劇情有點虐,跌宕起伏,入坑請做好心理準備。但女主後期一定會獲得事業上的超級成功!2.男女主都很敬業,主業都在舞台,不在演戲,後期可能有演戲劇本。3.女主最美,男女主均無原型,無原型。為閱讀體驗考慮,入坑不帶粉絲視角會更好。 內容標籤:娛樂圈婚戀甜文輕鬆沈孟昭然周禛其它:娛樂圈、先婚後愛、二代文 一句話簡介:先婚後愛,男主暗戀立意:成為強大且堅定的自己
已完結,別名《妹寶投親認錯哥,禁慾軍官淪陷了》
【架空年代+空間+年齡差六歲+引導型愛人+美食趕海+古穿今+雙潔團寵】
嬌軟妹寶VS睿智禁慾軍少
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來到軍區後,不料親事已被後娘女兒冒名頂替
事已至此,爺爺給她兩個選擇:
一、留在軍區大院,為她重新尋個歸宿
二、前去海島,投奔親哥,在部隊選一個合心意的軍官丈夫
還用選?
趁着生父有愧於她,要錢要票要物資,搜刮掉生父小金庫,給後娘上眼藥,登上海島的火車
陸修白收到爺爺發來電報,親妹不日來海島投奔他,給妹妹尋個好歸宿
自從爸媽離婚,他就跟妹妹失去了聯絡,記憶里的妹妹是個喜歡玩泥巴的小胖墩
他在任務中受傷,接妹妹的任務只好讓好兄弟幫忙
沈嫚第一次見到江野就認錯人,誰讓對方舉着牌子,讓她誤會是親哥直接來個熊抱——
“哥哥~”
儂語軟調,嬌氣無比的親昵口吻,令江野心尖一顫,骨頭酥麻感襲來
來之前,兄弟說妹妹是個胖墩,他腦海里浮現的是胖乎乎扎着兩根麻花辮的姑娘
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她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。