鍋中放油燒熱，放入花椒和幹辣椒炒脆炒香，然後把炒熟的辣椒花椒倒出來切碎備用，這就是刀口辣椒。鍋中再次放油燒熱，放入花椒辣椒炒香後倒入準備好的黃豆芽，炒到斷生盛到盆中墊底備用。
鍋中下入切碎的蒜末和辣椒碎，炒香後下入醃製的紅油豆瓣醬，炒香炒出紅油，然後加入適量清水，燒開後加入鹽糖調味，加入少許水澱粉把湯汁收濃。這時就可以將醃製好的肉片滑入鍋中了，肉片在滾燙的熱湯中咕嘟咕嘟起伏著，從生澀的赤紅色變成了成熟的白色，散發出誘人的香味。
肉片徹底熟透撈出擺入裝著豆芽的盆中，再倒入幾勺紅湯。把準備好的刀口辣椒均勻撒到上面，再撒上蒜蓉和蔥花。油燒熱潑上去，滋啦一聲滿屋都是香香辣辣的油香氣。
水煮魚的做法與水煮肉片大同小異，就是把肉片換成了魚片。
今天的縣學飯堂還是很熱鬧的，陸掌櫃今天早上說有新菜，大家都很期待。
陸晟開啟自己的飯盒，從裡邊端出一碗紅彤彤油亮亮的水煮肉片，還沒吃人就已經醉了。
飯堂裡一半以上的人今天都要了陸掌櫃說的新菜，整個飯堂瀰漫著香辣撲鼻的油香味，有受不了的書生連打幾個噴嚏只能遺憾離場了。
這道新菜水煮肉片還沒吃飯嘴裡就知道它好吃，吃到嘴裡更是感慨確實沒想錯。加了雞蛋和澱粉醃製的肉片十分滑嫩，它不像燉肉一樣入口即化，是一種需要牙齒但毫不費力的美好觸感。
水煮肉片
“每次吃陸姑娘做的肉我都覺得很神奇。”宋博文感慨道：“我家是有專門聘用的廚子的，但是在吃到陸嫣做的這些東西之前我都不知道肉還能做出來這個味道。”
陸晟笑笑：“她有專門的秘方的，她自己在家鼓搗了好多東西，別人學不來的。”
不光肉片好吃，水煮肉片在吃的時候要把頂上的辣椒和蔥蒜末翻勻，翻到下面去，而鋪在下面的豆芽就有幾根被翻了上來。夾幾根豆芽吃到嘴裡，清脆地在嘴裡瞬間爆開。那豆芽水嫩嫩脆生生的，味道清新，吃到嘴裡發出咯吱咯吱的響聲，明明已經冬天了卻吃到了一嘴春天的鮮嫩之感。
幾人吃得開心，突然想起吃減脂版本的楚天闊，這道菜油這麼大，楚天闊今天吃的是什麼？
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長在衚衕里的痞氣拆二代&根紅苗正高知二代
妖艷女主&古板男主
排雷：（一定要排雷）
雙非C
男離異
本文不適合18歲以下閱讀
介意慎入
內容標籤：情有獨鍾歡喜冤家天之驕子爆笑
lumiwill尚之桃欒念
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主角：許南音陸知言許南音
京北附中的許南音，高三那年干過一件荒唐事——她網戀了。
對象是個兵哥哥，25歲，人在外地。
她以為這輩子都不會見到他，所以用的是真名。
臨近高考，她乾脆利落地提了分手，拉黑刪除，頭也沒回。
三個月後，她站在京北大學的操場上。
軍訓總教官的聲音從頭頂落下來：
“許南音，京北附中許南音？”
她抬起頭，看到了那張她以為永遠不會見到的臉。
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看透一切的江清婉拋下一紙和離書，收回了對秦家的保佑，讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚，京城謠言四起，都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。