大家夥兒對開飯店的熱情很高，恨不得馬上就把飯店蓋起來。李援朝認識市建築公司的林工，這次去，也要跟他約個時間，把他請過來先聊一聊。
接下來幾天，山莊裡成了歡樂的海洋。
王大山開始教羅本柱一些日後飯店裡的招牌菜。其實也不用怎麼教，畢竟一些本地菜羅本柱做的比王大山的更好。
像什麼小雞燉蘑菇。地鍋雞。鐵鍋燉大鵝。鯰魚燉茄子。紅燒狍子肉。紅燒兔肉這些，羅本柱做的不但口味地道，還色香味俱全。
不像王大山，整的濃油赤醬的，好吃不好看。
王大山教給他的，都是一些外地菜。
剁椒魚頭。酸菜魚。窯雞。烤全羊等等。
但這些菜都不難，作為一個老廚師，只要掌握了基本味型，做出來很容易。畢竟這些菜最主要的就是火候的掌控。
僅僅用了一週的時間，他就把所有的菜都掌握了，甚至在這個基礎上還能進行改良。
比如說在烤全羊之外發展了烤羊腿，除了燜烤之外，羊腿上桌之後還要用明火再烤一次，再刷上一遍調料，味道就更好了。
羅本柱試菜的這一個星期，天天好肉好菜不斷。道觀裡到吃飯的時候，大夥兒全來了。
崔明他們沒有一點不好意思，吃完了還點評一番，這個菜好，那個菜也不錯。
等羅本柱把所有菜都學會了，王大山又跟他商量了一下以後飯店的菜譜。
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——
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