首頁/小時候即想聽又怕聽的鬼故事集/酒糟里的念想(2)
小時候即想聽又怕聽的鬼故事集_酒糟里的念想(2)

石臼裡的新曲忽然自己動了起來,像是被人用手拌勻,老曲的黴斑在新曲裡慢慢暈開,化作星星點點的白,像桂英笑起來時眼角的光。

當天夜裡,趙老栓守在酒窖旁,夢見桂英坐在草蓆上,一邊拌曲一邊哼《釀酒謠》,月光從窖口照進來,落在她的藍布頭巾上,酒液濺在頭巾上,像撒了把碎銀子。

“當家的,明兒多蒸點高粱,李大叔要嫁閨女,訂了十壇喜酒。”桂英的聲音烈得像酒,卻帶著股子溫柔。

“哎,知道了。”趙老栓在夢裡應著,嘴角帶著笑。

第二天一早,趙大麥來酒坊,看見爹趴在酒罈邊睡著了,手裡攥著塊老曲,臉上還沾著點酒糟。新曲已經拌好裝缸,缸口的泥封上,蓋著片艾草葉,像個小小的印章。

“爹,這曲……”

“你娘幫我拌的。”趙老栓笑了,眼角的皺紋裡還沾著酒液,“她說,喜酒得用新老曲摻著釀,喝著才夠味,能讓新人甜一輩子。”

李大叔來取喜酒時,剛開壇就驚呼:“這味兒!跟當年桂英妹子釀的一模一樣!烈中帶甜,後味還透著股艾草香!”

趙老栓沒說話,只是指了指酒罈底的“桂”字,李大叔看了,忽然紅了眼眶:“是她回來了?當年她總說,等我閨女出嫁,要親手釀壇‘龍鳳酒’。”

從那以後,燒春酒坊的“燒春白”成了關外的名釀。有人說,夜裡路過酒坊,能看見兩個影子在忙活,一個蒸糧,一個拌曲,酒香飄到雁門關外,連風沙都帶著股子醉意。

趙大麥後來跟著爹學釀酒,趙老栓逼著他記桂英的“曲方”,說這是你娘用命換來的手藝。大麥學了四年才出師,釀的酒裡總帶著股艾草香,只是他總說,拌曲時總覺得有雙眼睛在盯著,曲料少了,就會聽見“咕嘟”的酒泡聲,像是在提醒他。

那年冬天,趙老栓在酒窖裡安詳地閉上了眼睛,懷裡揣著塊桂英做的老曲,曲塊上的黴斑,在陽光下像片生機勃勃的森林。

趙大麥沒關酒坊,只是在酒窖裡多放了口陶缸,缸底也刻了個“桂”字。每年重陽,他都會把新曲和老曲摻在一起發酵,開缸時,總能看見水面上漂著片艾草葉,像是娘在說“這酒,對味了”。

。心人了暖也,塵風了醉,厚醇發愈裡時在,白春燒的藏窖壇那像就,事故的坊酒舊而。長綿得深也,粹純得烈,裡月歲在浸,字”桂“的底壇作化,晨清的重個某在究終,意的裡麴酒在藏些那。著帶也,香酒著帶,坊酒春燒過吹地年一復年,風的外關門雁

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