青磚灰瓦的巷口飄著飯香,林大強的“林家小炒”就開在這老巷最裡頭的位置。鋪子不大,兩張方桌,四條長凳,擦得鋥亮卻透著股子精打細算的寒酸——桌角的木紋被磨得發白,也不見林大強添塊新桌布;牆上的選單紙用了三年,邊角捲了邊,他就拿漿糊粘了又粘,愣是捨不得換張新的;就連招呼客人的茶壺,壺嘴缺了個小口,倒茶時得斜著拿才不至於漏出來,他也寶貝得跟什麼似的,說“湊合用唄,換個新的得花五毛錢呢”。
這天晌午,日頭正毒,巷口突然鬧鬨鬨地擠過來一群人,打頭的是縣裡文化館的小李,手裡舉著塊紅底黑字的木牌子,上面寫著幾個燙金大字——“本縣最摳門飯館”。
這牌子是文化館搞的“民間趣味評店鋪”活動評出來的,說是評,其實就是街坊鄰里湊一塊兒打趣投票。林家小炒能拔得頭籌,那可是實至名歸。
有人說,林大強的飯館,蔥花只撒三根,多一根都算虧本;有人說,他家用的柴火,都是林大強天不亮去後山撿的枯枝,從沒買過一根炭;還有人說,客人要是想多要一碗免費的鹹菜,林大強得盯著人家的碗,掂量半天,才顫巍巍地夾起一筷子,嘴裡還唸叨著“少吃點少吃點,這鹹菜也是要花錢買的”。
小李領著人擠進林家小炒,剛把牌子往門口的牆根一立,就見林大強的老夥計莊建國顛顛地從隔壁的雜貨鋪跑過來。莊建國跟林大強是穿一條褲子長大的,倆人脾氣相投,都是出了名的會過日子,哦不,是摳門。
莊建國眯著眼睛瞅著那牌子,先是一愣,隨即拍著大腿哈哈大笑,那笑聲震得窗欞都嗡嗡響。他一把攬住剛從後廚鑽出來的林大強,林大強手裡還攥著個油乎乎的炒勺,臉上沾著點鍋灰,聽見莊建國的笑聲,眉頭皺得跟個川字似的。
“大強!大強啊!”莊建國笑得直拍他的肩膀,“你可算出息了!省錢都省出名了!你瞅瞅這牌子,‘最摳門飯館’,多威風!以後咱這巷子裡,誰不知道你林大強的本事?一分錢能掰成兩半花!”
林大強瞪了他一眼,伸手就要去摘那牌子,嘴裡嘟囔著:“胡鬧!這算什麼名聲,丟人現眼的!”
“哎哎哎,別摘別摘!”莊建國趕緊攔住他,死死地按住那牌子,“這可是榮譽!多少人想求都求不來呢!你想啊,人家一聽說你這飯館摳門,就知道你家的菜用料實在,不浪費,肯定都來嚐嚐鮮!到時候你這生意,不得紅火起來?”
林大強被他說得有點心動,手裡的炒勺停在半空,眼珠子轉了轉。他這輩子就信奉一個字:省。年輕時家裡窮怕了,一碗粥都要分三頓喝,後來開了這飯館,更是把“省”字刻進了骨子裡。買菜要趕在傍晚,那時候菜販子收攤,菜價能便宜一半;炒菜的火候要掐得準,多燒一把火,那都是浪費柴火;就連客人剩下的骨頭,他都要收起來,攢多了賣給收廢品的,換倆銅板補貼家用。
倆人正拉扯著,就聽見旁邊傳來一陣清脆的笑聲,帶著點無奈,又帶著點打趣。
“我說你們倆,真是一對活寶。”
說話的是蘇曼卿,她是巷口裁縫鋪的老闆娘,人長得秀氣,手也巧,心眼更是透亮。她跟林大強和莊建國都是老相識,平時沒事就愛來林家小炒蹭碗酸辣湯,林大強嘴上說著“又來佔便宜”,卻總會多給她臥個荷包蛋。
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