蒸發池裡的海水淺了大半,水面上泛出一層白花花的鹽霜。
又過兩日,結晶池裡竟結出了薄薄一層鹽粒,亮晶晶的,嘗一口,鹹味純正,沒了往日的苦澀。
“成了!真成了!”灶戶們又驚又喜,圍著鹽池首搓手。
馬秀雄看著那層白鹽,心裡也鬆快——這法子果然可行,往後產鹽量能提上去,成本降下來,百姓手裡的鹽,或許就能便宜些了。
他叫蔣瓛:“讓人把這曬鹽的法子記下來,畫成圖冊,先在附近幾個鹽場推廣試試。告訴灶戶們,誰學得快、做得好,朝廷有賞。”
蔣瓛應聲而去,看著鹽池裡那層晶瑩的鹽粒,心裡頭對馬秀雄又多了幾分佩服——這國舅爺,不光會查賬斷案,竟連製鹽的法子都能琢磨出新門道來。
海風拂過鹽場,帶著新曬出的鹽味,馬秀雄望著遠處正在擴建的鹽池,嘴角揚起一絲笑意。
這改良的法子,只是開頭,要讓百姓都吃得起好鹽,還有的忙呢。
馬秀雄蹲在新修的鹽池邊,看著結晶池裡日漸增厚的鹽層,對身邊的蔣瓛道:“你看這鹽,再過幾日就能收了。按這法子,一個月產出的鹽,頂得上過去煮鹽三個月的量。”
蔣瓛點頭:“確實多了不少。可這鹽多了,價錢真能降下來?”
“怎麼不能?”馬秀雄用樹枝在地上畫了個圈,“就像集市上的菜,豐收的時候,三文錢能買一大捆;若是歉收,一兩銀子也未必能買到。鹽也是一個理,產量少,自然金貴;產得多了,供大於求,價錢自會往下走。”
他又在圈外畫了道線:“光靠產量還不夠,得有朝廷盯著。那些囤鹽抬價的奸商,見鹽多了還想哄抬價錢?派官差去查,誰敢囤,就罰誰的貨,抄誰的家。再定個官價,比市價稍低些,讓百姓能買到平價鹽,那些私鹽販子也就沒活路了。”
正說著,幾個灶戶抬著裝滿新鹽的竹筐過來,鹽粒白得晃眼。“國舅爺,您嚐嚐這鹽!”一個老灶戶遞過一小塊,“比過去的細,鹹味也正,煮菜時放一點就夠了。”
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