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我是九世單傳的天才幸運糖寶_第130章 風魚燒肉(1)

前文再續,書接上一回。

前邊講到我們在公安古城內逛街,看到公安鍋盔就買來吃。

賣鍋盔的紅案師傅將制好的鍋盔遞給客人前,是在攤子案板下抽出一塊幹荷葉,用來包住鍋盔,這樣可以避免鍋盔的油或味料把手弄汙了。

說起來,在古代,洛陽紙貴,紙是十分貴重的東西,不能用來包裝食物;古代時也沒有現代的各種塑膠製品,那麼,古代人怎樣包裝食物?

在古代,大戶人家或有錢人在裝盛或打包食物,也許會用各種木盒或有蓋的瓷器;就像現代人自帶打包盒一樣。

普通百姓,多用大自然的初級產品,例如芭蕉葉、荷葉等無毒植物的葉子。

就像我們在明朝的公安鎮,我們吃鍋盔,就是用荷葉包裝。

荷葉入夏後,生長旺盛,人們採收、洗淨、曬乾,剪裁成不同大小、各種形狀,用來包裝食物。

夏天採下的荷葉曬乾存放得好,一整年或以後都可以使用。

古代人是真大智慧!

用荷葉包裝食物,既環保又衛生,比喻在外吃完飯後,將剩飯菜打包回家,可以用荷葉包起來,再用繩子紮起來,可以做到不滲不漏;回到家,加熱時,連包裝都不用開啟,直接放鍋裡隔水蒸就可以了,蒸好後,還帶有一股荷葉的清香。

估計廣東著名小吃“糯米雞”就是這樣衍生出來的。

吃晚飯時,我聽到母親問身旁的凌軒今天採購了些什麼?

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