首頁/我在四合院波瀾壯闊的人生/第91章 陳主任的“考題”(1)
我在四合院波瀾壯闊的人生_第91章 陳主任的“考題”(1)

臘月廿六,年關將近。陳主任派車將李建國接到了位於西城闢才衚衕的一處獨門小院。院門不大,青磚灰瓦,透著內斂與肅靜。開門的是一位穿著乾淨藍布褂子的中年婦人,客氣地將李建國引了進去。

院子不大,卻收拾得齊整。正房三間,燈火通明。李建國走進東屋,暖意混著茶香和淡淡的菸草味撲面而來。屋裡陳設簡樸實用,一張八仙桌,幾把藤椅,靠牆的書架上堆滿了檔案和書籍。陳主任正與三位客人在茶几旁坐著聊天,見他進來,笑著招手:“建國來了,快進來暖和暖和。”

李建國脫下棉襖,向陳主任和幾位陌生的客人微微躬身致意。這三位客人都是四十歲上下的年紀,穿著灰色的中山裝或深藍色的工裝,雖然面帶笑容,但眉宇間都帶著一種技術人員或管理幹部特有的沉穩與幹練,手指關節粗大,指甲縫裡似乎還殘留著洗不淨的機油或石墨痕跡。

“來來,介紹一下。”陳主任指著三位客人,“這幾位都是我在工業部裡的朋友,老張、老趙、老王,都是搞實際生產的行家。今天小年,請他們來家裡聚聚,順便也嚐嚐你的手藝。”他又對三人笑道,“這位就是我跟你們提過的,豐澤園的小李師傅,現在可是咱們四九城餐飲界的這個!”他豎了豎大拇指。

三位客人顯然聽說過李建國的名頭,都客氣地起身握手,態度和藹,但眼神里或多或少帶著些好奇和打量——一個如此年輕的廚師,能讓老陳如此看重,特意叫到家裡來做席?

“李師傅,麻煩你了。”那位姓張的客人身材敦實,聲音洪亮。

“不麻煩,幾位領導能嘗我的手藝,是我的榮幸。”李建國謙遜地回應,心中卻明白,這頓飯絕不簡單。

宴席就設在正房中間的堂屋。菜是李建國提前設計好的,考慮到家宴性質和客人身份,他做得精緻而不鋪張,以時令和家常風味為主,穿插一兩道展示手藝的招牌菜。蔥燒海參軟糯入味,清蒸鱸魚鮮嫩可口,栗子燒雞香氣撲鼻,乾煸四季豆麻辣酥香,配以幾樣清爽的時蔬小炒,最後是一大盆熱氣騰騰的羊肉白菜豆腐鍋,驅寒暖身。

菜一道道上來,色香味俱佳,幾位工業口的客人起初還端著些架子,幾筷子下去,便都放開了,讚不絕口。

“老陳,你這可真是藏著寶貝啊!”老王吃得額頭冒汗,對著陳主任笑道,“這手藝,絕了!比部裡食堂強出十八條街去!”

“就是!這火候,這調味,地道!”老趙也連連點頭。

陳主任呵呵笑著,招呼大家喝酒。酒過三巡,菜過五味,氣氛愈發融洽。話題也從菜品漸漸轉向了各自的工作。

老張夾了塊羊肉,嚼著,忽然嘆了口氣:“唉,美味是美味,就是吃完這頓,回去還得面對那一堆頭疼事。”

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