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校花女神加我微信,不止一個_第365章 鹵香漫巷釀暖年(2)

到王嬸身邊,遊醫立刻蹲下身,從藥箱拿銀針和布包,先把脈再翻眼皮,動作麻利:“別慌,心氣不足犯了,扎幾針就緩。”阿月抓著李雲謙衣角,小聲問:“雲謙哥,我娘會沒事吧?”李雲謙拍她手背:“放心,大夫來了,娘很快好。”

遊醫拿三根銀針在火上烤,輕輕扎進王嬸穴位。街坊們都屏住呼吸,只有阿月抽泣聲斷斷續續。一盞茶功夫,王嬸臉色漸有血色,呼吸平穩,緩緩睜眼,虛弱地笑:“讓大家擔心了,老毛病不礙事。”

眾人鬆了口氣,阿月撲進王嬸懷裡啜泣。遊醫收針寫藥方遞給李父:“嬸子不能累,按方抓藥熬著喝,每日兩次,連喝五天就好很多。”李父摺好藥方放兜裡,讓李雲謙記下藥名,說等會兒去鎮上抓藥。

街坊們散去時都叮囑幾句——劉叔說幫挑水,陳嬸說中午送豆腐腦,張叔留著跟遊醫商量調理方法。阿月扶王嬸進屋,回頭對父子倆鞠躬:“謝謝李叔、雲謙哥,沒有你們我真不知道咋辦。”李雲謙擺手:“鄰里街坊客氣啥,好好照顧你娘。”

回到灶間,滷味已滷得差不多,掀鍋蓋,香味更濃——豬肘燉得酥爛,筷子一戳就透,雞翼、鴨翅裹著濃稠滷汁,油亮誘人,豆腐乾吸飽湯汁沉甸甸的。李父嘆:“幸好有街坊幫襯,不然今日這事真不知道咋辦。”李雲謙點頭,想起剛才街坊們焦急的模樣,心裡暖意比灶火還甚。

他撈塊滷豬肘放盤裡切開,肉紋滲著滷汁,咬一口酥而不爛,鹹香帶甜,還有柴火暖意從舌尖暖到胃裡。李父嚐了也點頭:“成了,今兒滷味比昨日更有滋味。”

巷子裡晨光已驅散霜氣,陽光透過窗欞灑進灶間,落在父子倆和冒熱氣的滷味上。李雲謙把滷好的食材一一撈出來,碼在鋪子裡的木盤裡——豬肘放中間,旁邊是雞翼、鴨翅、豆腐乾,最邊上擺滷雞蛋,五顏六色的喜人。剛擺好,趙嬸就拎著籃子進來,身後跟著小孫子,孩子攥著布偶,眼睛直勾勾盯著滷雞蛋。

“可算開賣了!”趙嬸走到櫃檯前,“稱二斤滷牛肉,要瘦點的,老頭子牙口不好;再要五個滷雞蛋,小祖宗吵了一早上。”她把孩子往前推:“跟雲謙叔叔問好。”孩子怯生生說“叔叔好”,眼睛還沒離開滷雞蛋,逗得父子倆笑。

李雲謙拿刀切牛肉,紋理清晰,不柴不爛,裝進油紙袋,又揀五個大滷雞蛋放進去,額外多夾塊豆腐乾:“趙嬸,這豆腐乾剛滷好,拿回去給孩子當零嘴。”趙嬸推辭:“總讓你多給,多不好意思。”“沒事,您常照顧生意,這點不算啥。”李雲謙遞過袋子。

趙嬸剛要走,巷口又進來幾人——鎮上糧店老闆和兩個夥計,“老李,稱三斤滷豬肘、兩斤滷鴨翅,今兒店裡忙,中午就著滷味吃省得做飯。”李父應著,李雲謙拿起秤桿稱肉。鋪子裡熱鬧起來,有人選滷味,有人跟父親聊天,孩子圍著櫃檯咽口水。

李雲謙一邊稱肉,一邊聽街坊們聊天——張叔說今年麥子收成好,劉叔說兒子下個月回來過年,陳嬸說要給孫子做新棉襖。家常話混著滷香飄在鋪子裡,讓他格外踏實。他想起母親說的“滷味要慢火熬,日子也要慢慢過”,以前不懂,現在才明白:日子就像這鍋滷湯,要放足料、耐著性子熬才出好味;街坊間的暖心事,就像滷湯裡的香料,少了哪一味,都少了那份地道的暖。

陽光越發明媚,照在“李記滷味”的木招牌上,映得滷味油亮,也映得街坊們的笑臉格外真切。李雲謙看著眼前的熱鬧,鼻尖縈繞著熟悉的滷香,忽然覺得,這樣的日子,就是最好的日子。

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