韭菜，這種被譽為“菜中韌者”的食材，其生命力之頑強令人歎服。每當人們割去一茬，它總能迅速恢復，不久後再次煥發生機，彷彿在向我們詮釋著一種不屈不撓的精神。韭菜是農村常見的一種菜，城裡人也吃，聽說還是壯陽菜，至於有沒有根據就不清楚了。

股市也有韭菜的說法，米雲當全職股民兩年多了，還好近兩年年度都是盈利狀態 ，去年年度盈利持續三個月左右，今年上半年持續兩天，下半年持續了七天，軟體上直觀看到的盈利資料，排除近萬的融資利息費用後的資料，盈利資料已經自動扣除了利息費用，不說全職的兩年，反正也是十幾年的小韭菜一枚。

炒股的十幾年裡也沒看過股票方面的書籍。完全靠自己瞎摸索，加上一點運氣和固執，勉強十幾年不倒，上班的十幾年就用工作電腦看，在家和全職的時間裡，就兩臺手機操作，只想說在這個市場賺錢不容易，市場瞬息萬變，風險非常大，人人如驚弓之鳥，杯弓蛇影的投資者佔大多數，米雲算穩健的投資者了，還是免不了踩雷，人性的弱點不好控制，米雲儘量爭取步步為營，穩打穩紮每一步，少當韭菜。

米雲十幾年來的原則就是追求每一筆盈利，每一次操作都是正確的，錯了就將錯就錯，可以接受賬面虧損，就是實際操作上不允許一筆虧損，除非被動踩雷到退市票，完全退市破產清零的票，米雲也無能為力，不巧剛好踩雷一隻完全退市清零的票，三四萬的虧損，是米雲入市十幾年來唯一一次過百虧損的票，唯一的滑鐵盧。

在股市中，“韭菜”是一個常見且形象的比喻詞彙。 通常用來形容那些在股市中缺乏經驗、資訊不對稱、容易盲目跟風投資，並且在市場波動中頻繁買賣，最終遭受損失的散戶投資者。

股市一漲便興奮，看到紅色的漲幅便不假思索地湧入；股市一跌便慌亂，看到股價滑落便焦急地割肉。而那些真正的莊家，冷靜得猶如一潭死水，他們有著一套完整的策略與計劃，知道什麼時候進場，什麼時候出場。而普通投資者，往往只是隨波逐流，聽風就是雨，哪裡有風吹草動，就立刻跟上去，結果不言而喻，成了被頻繁收割的韭菜。

普通投資者怎麼才能避免被頻繁收割，首先肯定要有自己的一套交易體系計劃，要嚴格執行自己的交易計劃，儘量不要受外部環境因素影響自己的判斷，人性的弱點在股市中會被無限放大，股市中的盈利和虧損常常充滿著不可預測性，而在合適的時機止損或止盈，可以幫助投資者減少不必要的損失，鎖定部分收益。只有掌握了止損止盈的技巧，韭菜們才能在股市中維持長久的生存。

回到韭菜主題，股市話題要少談，米雲儘量插播一點股市話題，能力有限的情況下分享一點點，韭菜一般在科學的養殖下，韭菜的壽命甚至可以達到驚人的6到10年，甚至幾十年之久，而在這漫長的歲月裡，它平均能被收割數十次之多。

米雲老家的韭菜已經持續收割二十多年了，奶奶在的時候就有，奶奶過世二十年了，現在還在食用，近幾個月都食用近十次了，每次父親回老家都會收割半袋韭菜到縣城，韭菜這種獨特的生長特性，不僅為我們提供了源源不斷的食材，更在無形中傳遞著一種積極向上的生活態度。

米雲其實不想吃韭菜，但天然綠色的無公害蔬菜吃了十幾年，吃的是回憶，吃的青春，在老家乾旱的土地，只有韭菜才能堅強的活著，家裡的各種果樹都老死了兩輪生肖年，令人無限感嘆和傷感，見證了米雲的學生時代，見證了米雲的青春歲月，米雲進入壯年之後依然還有影響。

韭菜本身營養豐富，氣味芳香，含有維生素A、B C和鈣、磷、鐵等礦物質，這些成分可增強人民的體質。另外，韭菜中還含有大量的纖維素，對於調節營養濃度，刺激腸胃蠕動，幫助食物消化，都具有一定的功用。

韭菜的食用部分，主要是柔嫩多汁的葉子。白色的葉鞘部分被稱為“韭白”，黃綠色的葉子稱為“韭黃”，吃起來分外香嫩可口。它的嫩花莖和白綠色的花球也可食用，花莖可炒食，品質清脆，花球可醃漬韭菜花，味道芳香。

韭菜是多年生草木植物。它在植物分類學上屬於百合科蔥屬。韭菜壽命較長，在一般栽培情況下，可以延續生產10年左右，在良好的栽培技術條件下，可長達20年之久。