每張桌的客人，都看著牆上那簡單的選單，試探性地先點上一個傳說中的大羊頭嚐嚐鮮，畢竟這玩意以前沒吃過，不知道量有多大。
等這熱氣騰騰、滷得通紅的大羊頭，被服務員端上來之後，幾個人拿起筷子那麼一分，夾起一塊放到嘴裡那麼一嚼，一個個全都傻了眼，這簡直太好吃了，壓根就不夠分啊。
因為那味道實在是太香太香了，那種複合的香料味道混合著羊肉本身的鮮味，已經滲透到了骨子裡頭，一個不小心，真能把舌頭給一塊嚥下去。
然後這幾桌客人就完全放開了，繼續點羊頭，一時間後廚的羊頭告急，把劉文斌和黃家俊都給忙壞了。
再配上點那便宜的滷羊下水，喝著自己帶來的或者是店裡賣的高度小燒，那叫一個快活，簡直給個神仙都不換，這羊頭和羊下水價格定的都不貴，而且量大油水足，特別能夠解饞，管飽。
畢竟那年頭，日子剛剛好過一點，不是誰都能天天吃得起那大塊的好豬肉的，而這陳氏羊頭就成了最好的替代品。
關鍵是，即便是那咬一口滋滋冒油的大肥豬肉，它也沒有陳銘用秘製老湯燉出來的這羊頭和羊下水來得香，而且整個鎮子乃至縣城，這是蠍子拉屎獨一份，唯一的一家只做羊頭羊肉的特色館子。
畢竟東北這邊，最常見的館子大部分都是殺豬菜，跟那大肥豬肉有關，跟羊肉有關的特色菜呀，還真就不多，也就是去年冬天才剛剛在市面上有人敢吃的羊蠍子吧，那也僅僅是在少數飯館裡。
而今年這剛剛入夏，陳銘就靠著這一鍋老湯包攬了所有的風頭，到時候只要和趙二憨那邊把合同一簽，就可以大批大批地、源源不斷地從那鐵脖子村進羊頭、羊蠍子和羊下水了，成本低，利潤高，這門生意算是徹底穩了。
眼瞅著這羊肉館的生意越來越紅火，越來越多的親戚聽到了信，全都從老遠的地方趕了過來道賀。
這時候啊，陳銘的母親周慧蘭，忽然神色慌張地從那喧鬧的人群裡頭擠了過來，一把拉住了正在後廚忙得滿頭大汗的陳銘，聲音有些著急。
“大兒子啊，你快別忙了，先出去一趟，有點事。”
陳銘一聽，心裡頭咯噔一下子，急忙放下手裡的勺子，他第一反應就是，該不會是李大奎那幫王八犢子，專門挑今天這開業的好日子，從外頭找人來報復來了吧？
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