小火燜著鍋裡的面燜了十五分鐘,林薇薇快速將鍋蓋掀開, 把鍋裡的底層面條翻到上層,用筷子挑松麵條結塊的部分,沿著鍋倒進去一碗熱水。
把麵條翻面補水後,林薇薇又重新蓋回了鍋蓋。
“林老闆,還是小火嗎?”
這回小伍主動問道。
“對!”
林薇薇點了點頭。
趁著燜面還需要些時間,林薇薇把價格寫在了木牌上。
“醃肉野菜燜面,貳份食票一碗。”
“姐,這麵條沒有全部放進去,是要分成幾鍋做嗎?”
翠兒說道。
“對,這麼多面,得三鍋燜呢,你上外面掛木牌的時候跟周掌櫃說一下,讓小廝們幫忙維持一下秩序。”
林薇薇提醒道。
翠兒點了點頭,拿起價格木牌走了出去。
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五十年北平晨練完回屋只剩冷粥窩頭,奶奶說弟弟妹妹都去林家鬥地主。我笑着解釋是打牌轉身鑽進小樹林練精神力——繡花針動了,這世道有戲。
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