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穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了_第158章 船娘“挑”戰,巧制玲瓏點(2)

不多時,蒸籠冒出滾滾熱氣,香甜的味道瀰漫開來。

熄火,稍涼後,林晚昭小心地將蒸好的點心取出。

桂花藕粉水晶糕:脫模後,呈現出半透明的琥珀色,晶瑩剔透,能清晰地看到裡面分佈的點點金色桂花。口感軟糯Q彈,入口是濃郁的藕香和桂花的甜香,清甜不膩,涼爽滑潤。

迷你小蓮蓬:更是驚豔!形態逼真,小巧可愛,糯米皮軟糯,豆沙餡香甜,帶著淡淡的荷葉清香(她不知從哪裡弄來一點點新鮮荷葉碎加入)。

林晚昭將兩樣點心精心擺盤,淋上些許桂花蜜,端到薛娘子面前,笑嘻嘻道:“薛娘子您嚐嚐,這是我胡亂做的‘桂花藕粉水晶糕’和‘蓮蓬豆沙包’,應個秋景,圖個玲瓏,請您指點指點。”

薛娘子看著那兩樣無論從造型、創意還是香氣都完全超越傳統船點的新奇點心,臉上的倨傲和挑剔早已消失不見,取而代之的是難以置信和由衷的讚歎。

她先拈起一塊水晶糕,入手冰涼滑膩,放入口中,那清爽甜潤、入口即化的口感讓她眼睛猛地一亮!又拿起一個“小蓮蓬”,端詳了半天才捨得放入口中,軟糯香甜,造型趣味十足,讓人吃了心情都變好。

錢廚師和幫廚們也忍不住各嚐了一個,紛紛驚歎不已。

“這……這真是用蓮藕做的?”薛娘子看著那晶瑩的糕體, still 有些不敢相信,“怎地如此通透爽滑?一點渣滓都沒有!”

“就是磨得細些,過濾得乾淨些。”林晚昭謙虛地笑笑,“主要是藉著蓮藕和桂花本身的香氣。”

薛娘子又拿起一個“小蓮蓬”,愛不釋手:“這心思也太巧了!這哪是點心,這簡直是玩意兒!虧你怎麼想出來的!”

林晚昭嘿嘿一笑:“就是覺得蓮蓬好看又應季,想著能不能做出來。其實不難,就是費點功夫。”

薛娘子看著林晚昭,眼神徹底變了,從最初的輕視、挑剔,變成了敬佩和欣賞。她嘆了口氣,真心實意地說道:“林廚娘,老婆子我服了!枉我做了大半輩子船點,就知道守著那幾個老花樣。你這點心,又應景,又新奇,又好吃,還這般玲瓏可愛!真是……真是讓我開了眼界!京裡來的師傅,果然不一般!”

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