蓴菜銀魚羹:用的是太湖特產的新鮮蓴菜(滑嫩無比,帶有特殊清香)和通體透明的小銀魚。蓴菜如袖珍荷葉般捲曲,銀魚細嫩無骨,一同入沸湯中稍滾即熟,勾以極薄的琉璃芡,撒上少許火腿末提鮮。羹湯滑潤鮮美,蓴菜滑脆,銀魚嫩爽,口感層次極其豐富。
還有響油鱔糊、醃篤鮮(春筍鹹肉湯)、桂花糖藕等極具代表性的江南菜式。
每一道菜都極其注重食材的本味和新鮮度,烹飪手法精細,調味清淡雅緻,擺盤也極為講究,充滿了文人的書卷氣和江南水鄉的靈秀之美。
顧昭之顯然對這類菜式更為受用,雖依舊吃得慢條斯理,但每樣菜都用了不少,尤其是那蟹粉獅子頭和蓴菜羹,明顯多用了半碗。
周管事見狀,臉上笑容更盛,頗為自得地介紹著每道菜的來歷和講究。
林晚昭在一旁也吃得津津有味,心裡更是掀起了驚濤駭浪。她來自現代,自然也吃過所謂的“江南菜”,但此刻親身坐在運河的畫舫上,品嚐著當地最新鮮食材、由本地廚師烹製的正宗風味,那種鮮活的、極致的味覺體驗,是任何現代餐廳都無法比擬的!
這就是江南的味道!清淡,卻不寡淡;鮮美,卻不膩人;精緻,卻不浮誇。每一口都能品嚐到食材最本真的味道和廚師恰到好處的功力。
她一邊吃,一邊在心裡瘋狂記憶和分析這些菜式的做法和調味特點,那雙眼睛亮得驚人,恨不得立刻鑽回廚房去實踐一番。
同時,一個念頭也在她腦中盤旋:侯爺似乎很喜歡這種清淡鮮美的口味。但侯爺畢竟是北方人,口味上或許還是需要一些更紮實、更濃郁的風味來調和?而且,一直吃這種極致的“鮮”,久了會不會也想換換口味?
她是不是可以嘗試著,將江南食材的“鮮”與北方烹飪的“醇”或者她自己擅長的“新奇”結合起來,做出一些既不失江南本色,又能貼合侯爺口味的新菜式?
比如,用北方的烙餅方式,夾上江南的時令野菜和醬肉?
或者,用江南的米酒和黃酒,來嘗試釀造些新口味的飲品?
甚至,可以學習本地處理水產的絕活,比如醉蟹、糟魚的做法,帶回北方去?
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【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
玄門大師陸昭菱修復龍脈時被炸飛,穿越周朝。
靈魂不穩時撞進晉王懷裡,立刻給自己抱了一條大粗腿。
於是,陸家的災難開始了。
她屠版了京城小報頭條。
各行各業的惡魔紛紛瑟瑟發抖。
她的東西,誰碰誰倒霉,她的身份,誰占誰吃虧,她要保護的人,閻王也拿不去。
一眼看生死,一符去百病,一手掐霉運,還時不時看到財富,撿起來就不愁吃喝。
死後只剩下一塊牌位的太上皇:兒砸!聽她的!一定要讓她保我大周強盛!
晉王:王妃這麼強,本王的腿還抱着嗎?
主角:謝書筠李縝謝書筠
太後說謝家女兒生來就該站在太極宮最高處,謝書筠卻覺得尚食局的椒鹽酥更香。
選秀當日,她頂着滿頭金釵裝傻充愣,拔下太後賞的牡丹紋玉簪給貓當玩具:“這勞什子沉得慌,不如雪團兒的鈴鐺清脆!”轉頭對皇帝眨眼:“陛下,鹹魚翻身還是鹹魚,您說對吧?”
本想躺平混成透明人,卻被迫圍觀貴妃撕皇後、賢妃毒美人。直到某日——
“謝才人昨日把教習嬤嬤的戒尺餵了狸奴磨牙!”
“和美人今晨用薄荷茶澆枯了貴妃的西域牡丹!”
“和婕妤剛才在九曲廊‘失手’摔了皇後的鎏金步搖......”
李縝捏碎避子湯碗冷笑:“愛妃的鹹魚當得真熱鬧。”
謝書筠叼着鹽漬梅子翹腳望天:
深宮生存法則第一條——
躺得最平的,往往摔得最疼。
“溫柔”白切黑商賈女 VS “體弱”腹黑世子
[純古言宅斗(無重生、無穿越、無金手指) 先婚後愛 雙潔】
陸昭寧送丈夫平步青雲,加官進爵,卻換來了他的一句話——商賈之女多算計。
結婚兩年後,他想起了白月光嫂子,從未碰過她。哥哥去世後,他迫不及待地想給寡嫂一個孩子,還怪她不夠大方。
非常好!陸昭寧轉身救了他“已死”的哥哥。
全世界都嘲笑她出身微賤,卻不知道,她能治死人,肉白骨!
她想看看,這場鬧劇,如何結束...
...眾所周知,忠勇侯府的顧世子驚才絕絕絕,英俊無雙,文能安邦天下,可惜自幼體弱多病。
唯一的污點是,他強娶了陸昭寧。
幾年後。權傾朝野的男人每天準時下值,雷打不動,皇帝的面子也不給。
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玉嬌作為一個普通的女人,一直都很謹慎。
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出乎意料的是,直姐結婚多年未孕,她無名無分地進入伯爵府,為姐姐生子。
直姐面甜心黑,把夫妻不和諧,多年沒有懷孕的怨氣,都撒在她身上。
人命如草芥,玉嬌不想再讓人攀折踩踏。
姐姐利用她,她踩着姐姐往上爬。
妾室嫉妒她害了她,她以眼還牙還牙。
通房、賤妾、貴妃、側夫人、平妻、寵妃、為後。
一路上,她被辜負了,也辜負了過人。
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玉嬌想說:走過的路,從不後悔。
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姜卿寧在夢中醒來,睜開眼睛,不僅有名為“彈幕”的金字,還有壓在身上的男人——
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為了改變炮灰的結局,她聽着彈幕,淚流滿面地抱着男人的腰。
“嗚嗚,裴相,請你疼我吧..”
裴寂拼盡全力(不是全力)抵抗,把最不爭氣的草包糰子帶回家。
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後來,姜卿寧得知裴寂為何被稱為大反派逃跑,卻被鎖在金屋裡握住腳踝。
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彈幕:壞了!太過頭了!
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沈葯俯首,“臣女心悅靖王已久。”
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晉王:王妃這麼強,本王的腿還抱着嗎?
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。