首頁/穿越唐朝當財子/第78章 長安開店,逸品糖坊引熱潮(2)
穿越唐朝當財子_第78章 長安開店,逸品糖坊引熱潮(2)

隨著第一位客人的購買,越來越多的人走進糖坊。平民百姓大多先試吃,再根據喜好購買 —— 有的買幾塊白糖糕當早餐,有的買一串冰糖葫蘆解饞,還有的買一小包白糖(五文錢一兩),回家給孩子泡水喝;商戶們則更注重實用性,隔壁綢緞莊的老闆一次性買了三斤白糖:“我家娘子喜歡做點心,這白糖看著就好,回去讓她試試。”

不到一個時辰,糖坊裡就擠滿了人,試吃臺的冰糖葫蘆已經補了三次貨,白糖糕也賣出了兩百多塊。就在這時,一群身著華服的貴族子弟走進了糖坊,為首的是吏部尚書家的公子李軒 —— 他是逸品軒的常客,早就聽說李逸從江南帶回了 “雪白的糖”,特意帶著朋友們來嚐鮮。

李軒徑直走到櫃檯前,指著玻璃櫃裡的白糖,語氣帶著好奇:“李郎君,這就是你說的白糖?看著倒真像雪。這白糖怎麼賣?給我裝十斤!”

李逸笑著上前:“李公子,白糖一兩售價五文錢,十斤便是五百文。今日開業有活動,若您再買十串冰糖葫蘆(每串兩文錢),我再送您一斤白糖,您看如何?”

“好!就按你說的來!” 李軒爽快地答應,又對身後的朋友們說,“你們也嚐嚐,這白糖做的點心,比咱們平時吃的蜂蜜點心還好吃。” 他的朋友們紛紛上前,有的買白糖,有的買白糖糕,不一會兒,就買走了二十多斤白糖,付款時,銅錢 “嘩啦啦” 地倒進櫃檯的錢箱裡,引得周圍的客人陣陣驚歎。

貴族子弟的到來,讓逸品糖坊的名氣更快傳開。當天下午,長安城裡的不少官員家屬、富商太太都聞訊而來,有的甚至派管家前來採購,糖坊的白糖銷量節節攀升,到傍晚打烊時,五百斤白糖已經賣出了三百多斤,白糖糕與冰糖葫蘆也銷售一空。

除了零售,李逸還主動聯絡長安的酒樓,拓展批發業務。逸品軒自然是第一家 —— 蘇瑤早就盼著白糖到貨,李逸剛回長安,她就準備好了新品選單。用白糖製作的 “白糖蓮子羹”(蓮子加白糖慢燉,清甜爽口)、“冰糖雪梨”(雪梨去核,填入白糖與川貝,蒸制而成,潤肺止咳)一推出,便成了逸品軒的招牌菜品,每天都能賣出上百份,不少客人甚至專門為了這兩道甜品來逸品軒吃飯。

長安最大的酒樓 “醉仙樓”,也在李逸的拜訪後決定訂購 —— 醉仙樓的掌櫃嚐了白糖製作的甜點後,當即與李逸簽訂協議:每月訂購兩百斤白糖,用於製作甜點與調味,價格按批發價(一兩四文錢)計算。“用白糖做的糖醋魚,比用紅糖做的更鮮,甜味也更純,客人們都很喜歡。” 醉仙樓的掌櫃笑著說,“以後咱們就長期合作,你可不能斷了我的貨。”

接下來的一個月,逸品糖坊的生意愈發火爆。每天天還沒亮,糖坊門口就排起了長隊,隊伍從門口一直延伸到街角,有的客人甚至提前一個時辰來排隊;櫃檯後的白糖每天都要補貨兩次,玻璃櫃裡的瓷罐總是很快就空了;內堂的桌椅也從不空閒,客人吃完一波又來一波,夥計們忙得腳不沾地,卻個個臉上帶著笑容。

月底盤點時,老張拿著賬本,笑得合不攏嘴:“郎君,您看!這一個月,咱們賣了兩千三百斤白糖(後續從江南又運來了兩千斤),白糖糕賣了一萬多塊,冰糖葫蘆賣了八千多串,淨利潤足足有五千貫錢!紅糖一兩賣三文錢,咱們的白糖一兩五文錢,利潤比紅糖高兩倍!照這個勢頭,不出半年,江南的製糖作坊就能回本了!”

李逸接過賬本,仔細翻看,眼中也滿是欣慰。但他並未滿足,而是開始規劃下一步的發展:“老張,你安排人去洛陽、揚州考察,選好鋪面,咱們在這兩個地方也開設逸品糖坊分店 —— 洛陽是東都,貴族多;揚州是江南重鎮,商賈雲集,這兩個地方的市場潛力都很大。”

他又召來製糖作坊的工匠,商議技術改良:“現在製糖還剩下不少糖蜜,咱們可以用糖蜜再熬製紅糖,雖然品質不如直接用甘蔗熬的,但成本低,價格也能賣得親民一些,既能做到‘蔗盡其用’,又能拓展低端市場,吸引更多平民購買。”

工匠們當即著手試驗,用糖蜜熬製的紅糖,顏色呈深褐色,口感雖略帶焦味,卻比市面上的劣質紅糖好得多,李逸將其命名為 “逸品紅糖”,定價為一兩兩文錢,比普通紅糖便宜一文錢,很快便在平民中打開了市場。

甜份這到嚐能都,姓百個一每的唐大讓,方地多更到帶糖白將要還他,來未,始開剛剛才事故的 ”糖品逸“,道知他。滿滿穫收也卻,辛艱有雖,來走路一這,銷熱店開安長到再,技糖制新創到,蔗甘種試南江從 —— 慨是滿中心,切一的前眼著看,口門坊糖在站逸李。象景的鬧熱最市西了,起一在織聲笑的人客與聲喝吆的們計夥,剔瑩晶舊依糖白的裡櫃璃玻,曳搖輕輕中風寒在籠燈紅。鬧熱舊依卻口門的坊糖品逸,起漸風寒,安長的冬初

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