烙餅的成功,極大地鼓舞了蘇晏晏。她意識到,在這片物產與中原迥異的土地上,不能固守原有的菜式,必須大膽融合本地食材與她所掌握的香料,創造出全新的味道。這個念頭讓她興奮不已,每日里除了照料藥圃和協助林泉,幾乎所有空閒時間都用來琢磨新的菜式。
魍港地處熱帶,椰樹隨處可見。土著們會採集椰子和椰花釀酒,但似乎並不擅長以椰入饌。蘇晏晏看著那些碩大的青色椰子,心中萌生了一個想法。她請蘇十三幫忙砍了幾個椰子回來,費力地鑿開,將清甜的椰子水倒出備用,又用勺子仔細刮下裡面白嫩的椰肉。
她打算嘗試一種全新的做法。靈感來自於哈桑和卡里姆船主曾零星提及的、流行於天竺和南洋一帶的、叫做“咖哩”的烹飪方式。據說那是一種將多種香料混合,與肉類或蔬菜一同燉煮的菜餚,味道濃郁辛辣。
她沒有天竺咖哩的確切配方,但她有自己的優勢——她懂得香料!她仔細回憶阿卜杜拉描述過的、常用於南洋菜餚的幾種香料:薑黃(賦予金黃色澤和獨特 earthy 風味)、芫荽籽(柑橘清香)、小茴香(堅果暖香)、辣椒(提供熱辣)……這些香料,她手頭或多或少都有一些,或是阿卜杜拉留存,或是與番商交換所得。
她決定大膽復刻,或者說,創造一種屬於她自己的“咖哩”。
首先製作咖哩醬。她在石臼中放入薑黃粉、芫荽籽、小茴香、幾粒胡椒,又加入了少量她自種的、已經曬乾磨粉的番椒增添辣度,還大膽地加入了一點點“甜椒”粉末,期望增加一絲微妙的甜香層次。將所有香料耐心研磨成細膩的粉末。
接著,起鍋燒熱少許豬油(這是他們目前能找到的最好的動物油脂),將香料粉末倒入鍋中,小火慢炒。瞬間,一股極其複雜、濃烈而富有侵略性的香氣爆發出來!辛辣、溫暖、 earthy、柑橘、微甜……各種氣味交織碰撞,霸道地席捲了整個藥廬,甚至比上次烙餅的香氣更加驚人!林泉從屋裡探出頭,皺著眉嗅了嗅,沒說什麼又縮了回去。瓔珞則被嗆得連打了好幾個噴嚏。
香料炒出香味後,蘇晏晏將切塊的、用少許鹽和料酒醃過的鹿肉(蘇十三前日獵到的)倒入鍋中翻炒,讓每一塊肉都均勻裹上金黃色的香料。然後,她加入了準備好的椰子水和部分搗碎的椰肉,又加了些許清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
燉煮的過程中,那濃郁的香氣不斷從鍋蓋縫隙中飄出,漸漸變得醇厚、融合。椰奶的甘甜柔和了香料的辛辣,而香料的複雜層次又提升了椰奶的韻味,與鹿肉的野味相互滲透。
等待的時間裡,蘇晏晏又用椰漿和剩餘的椰肉,混合少量糖,煮了一小鍋椰香濃郁的甜湯。
約莫燉了半個時辰,蘇晏晏掀開鍋蓋。只見鍋中湯汁收濃,呈現出誘人的金黃色,鹿肉酥爛,浸潤在濃稠的醬汁裡。她將這道異香撲鼻的“椰香咖哩鹿肉”盛入陶盆,又給每人盛了一碗椰肉甜湯。
晚餐桌上,氣氛有些奇異。林泉看著那盆顏色金黃、香氣陌生的菜餚,猶豫了一下,才夾起一塊鹿肉放入口中。他細細咀嚼著,臉上的表情從謹慎慢慢變為驚訝,最後點了點頭:“滋味……甚為奇特,然……回味無窮。” 這是他難得的正面評價。
蘇十三依舊是行動派,他默默吃了一口,停頓片刻,然後速度明顯加快,用湯汁拌著米飯,吃得額頭微微見汗。那香料的辛辣與椰奶的甘潤在他口中形成了奇妙的平衡,極大地激發了食慾。
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【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
玄門大師陸昭菱修復龍脈時被炸飛,穿越周朝。
靈魂不穩時撞進晉王懷裡,立刻給自己抱了一條大粗腿。
於是,陸家的災難開始了。
她屠版了京城小報頭條。
各行各業的惡魔紛紛瑟瑟發抖。
她的東西,誰碰誰倒霉,她的身份,誰占誰吃虧,她要保護的人,閻王也拿不去。
一眼看生死,一符去百病,一手掐霉運,還時不時看到財富,撿起來就不愁吃喝。
死後只剩下一塊牌位的太上皇:兒砸!聽她的!一定要讓她保我大周強盛!
晉王:王妃這麼強,本王的腿還抱着嗎?
【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過,家人怕被我連累,已經養了新女兒。
父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
母親說:“作為一個長女,該忍就忍,這就是你的命。”
弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
我已經參軍十年了,已經滿身風霜,只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人:
父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天,媽媽改變了過去的冷淡,溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日,我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
他們竭盡全力奪取我的軍功,一切都是為養女鋪路。
我以命相...
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外軟內剛小苦花VS瘋狗帝王
離開後的第六年,盛嫵的前夫君登基為帝。
消息傳到盛嫵第二任夫君家的那一天,婆婆只是給她塞了一封和離書。
換句話說,她曾經是新帝的結髮妻子,江家不敢留住她。
盛嫵覺得婆婆真是多愁善感!
和離後,他娶了心心念念的女人,自己也嫁給了別人。
一別兩寬,斷得徹底。
她認為前夫君當皇帝與自己當江家婦沒有衝突。
又見面了,盛嫵跪在天子威儀之下,自稱臣婦。
皇帝的嘴角蕩漾着一絲微笑,但看着它,微笑逐漸改變了意義,產生了一些兇猛的意義。
後來,在宮廷晚宴上,他的眼睛陰險而狂熱,狂野地抱起她的腰,關上門,一隻手抓住她的肩膀到門上,另一隻手空了下來,放在她白色柔弱的脖子上。
不允許她退,也不允許她咬緊牙關...
註:內含強迫豪奪元素:內含強迫豪奪元素
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盛嫵覺得婆婆真是多愁善感!
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一別兩寬,斷得徹底。
她認為前夫君當皇帝與自己當江家婦沒有衝突。
又見面了,盛嫵跪在天子威儀之下,自稱臣婦。
皇帝的嘴角蕩漾着一絲微笑,但看着它,微笑逐漸改變了意義,產生了一些兇猛的意義。
後來,在宮廷晚宴上,他的眼睛陰險而狂熱,狂野地抱起她的腰,關上門,一隻手抓住她的肩膀到門上,另一隻手空了下來,放在她白色柔弱的脖子上。
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【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過,家人怕被我連累,已經養了新女兒。
父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
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弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
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而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
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我以命相...
[智商在線] [絕不原諒][絕不原諒] [全家重生火葬場] [黑蓮女主] [真假千金]
我是侯府的養女。我從小就被教導要為侯府奉獻一生。
大哥要娶青樓花魁,我強烈反對,成功的大哥卻說:是你傷害了我失去了一生的愛!
二哥腿傷嚴重殘疾,我為鬼醫試毒換取看病機會,保住了二哥的腿。
獲得戰功的二哥卻嫌我多管閑事。
妹妹喜歡窮書生,我從中阻止,分析利弊,強行斬斷這段惡緣。
結婚後的小妹妹一邊享受高門富貴,一邊恨我入骨。
侯府花了很多錢,我掙的錢保持體面,供全家揮霍。
家人卻認為我拋頭露面,損害了侯府的名聲。
什麼都沒做,只會說好話的真千金卻被全家人捧在手心。
雖然我被埋怨了,但我仍然無怨無悔地為家人努力工作
只有這樣,我才能得到家人的愛
但即便如此,他們還是合謀毒殺了我,只是因為真千金看上了我的未婚夫
侯府回歸顯赫,他們不需要我的努力
他們搶走了我的婚姻,佔領了我的財產,污損了我的名聲
我付出了這麼多努力。最後,我沒有得到家人的憐憫
幸運的是,我重生了,重生在侯府飛黃騰達前夕,...
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父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
“寧王從邊疆回來,說我和哥哥長得一點也不像,娘,我怕,若寧王看見妹妹,..”
母親立刻嚇得臉色蒼白。
這一天,媽媽改變了過去的冷淡,溫柔地遞給我一杯酒慶祝生日,我感動地喝了一杯。
醒來卻被毒啞了嗓子,打斷了十根手指,浪費了全身功夫。
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我以命相...
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。