開張第三日,是個微陰的天氣,海風比往日更溼潤些,帶著山雨欲來的沉悶。
蘇晏晏依舊在天亮前起身。連著兩日的勞累,讓她胳膊有些酸沉,但精神卻異常亢奮。灶火升起,大骨與雜魚的鮮香再次固執地穿透清晨的溼氣,成為桂壇巷甦醒的第一個訊號。她今日特意多備了些鹹飯的料,昨日午市前就售罄的香菇蝦米鹹飯,讓她看到了明顯的需求。
蘇十三默默地將桌椅又擦了一遍,檢查了後院那些剛剛破土、探出兩瓣嫩黃子葉的辣椒苗。他的動作比前兩日更顯沉穩,彷彿昨日那場風波只是拂過水麵的微風,未留下絲毫漣漪。只有偶爾掃向巷口的眼神,比平日更銳利幾分。
瓔珞似乎也習慣了這清晨的忙碌,自己穿好衣服,還試圖幫蘇十三把凳子從桌子上搬下來,小臉憋得通紅,倒是逗得剛進門的第一個熟客——那位腳行漢子笑了起來。
“小丫頭,真勤快!老闆娘,老規矩,一碗麵線糊,今天餓得狠,再加個滷蛋!”漢子嗓門洪亮,帶著市井特有的活力。
“好,張大哥稍坐,馬上就好!”蘇晏晏利落地應著,手下動作飛快。滾湯衝入面線,加入海蠣、肉絲、豆芽,最後穩穩地放上一顆浸透了醬色、油光發亮的滷蛋。
生意如同預料中一般,比前兩日更加紅火。不僅昨日的熟客大多回來了,還多了不少生面孔,顯然是聽說了這裡味道好又“有硬茬子坐鎮”的名聲。小小的棚子很快就坐滿了人,喧鬧聲、吸溜面線的聲音、碗筷碰撞聲交織在一起,充滿了生機勃勃的市井氣息。
蘇晏晏在灶臺前忙得腳不沾地,額前的碎髮被汗水沾溼,貼在光潔的額頭上。她心中卻異常清明,手下有條不紊,哪一桌要加湯,哪一桌的鹹飯可以起鍋,哪一桌該結賬了,她都記得清清楚楚。這種被需要、被認可的感覺,讓她忘卻了疲憊。
然而,市井的滋味,從來不只是香甜。
臨近午市高峰,一個穿著體面、像是某家商鋪管事模樣的中年男人走了進來。他皺著眉頭打量了一下略顯擁擠和嘈雜的環境,最終還是找了個剛空出來的位置坐下。
“一碗鹹飯。”他聲音不大,帶著點居高臨下的疏離。
“客官稍等。”蘇晏晏應道,手下開始翻炒鹹飯。米飯與配料在熱鍋中翻滾,香氣四溢。
很快,鹹飯端了上去。那管事拿起勺子,撥弄了一下,嚐了一口,眉頭卻皺得更緊了。他放下勺子,用指尖敲了敲桌面,聲音帶著明顯的不滿:“老闆娘,你這鹹飯,味道不對啊。”
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十一假期,熬夜擺爛的蘇嫣然穿書了。
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