後院那口新井汩汩地湧出清冽甘甜的井水，水源問題一經解決，她便馬不停蹄地開始了飲子店的開業籌備。
首要解決的，便是冰。時近盛夏，沒有冰，飲子店的吸引力便要大打折扣。季知棠首先想到的，便是硝石製冰法。此法在南宋並非什麼絕世秘術，自唐末便有流傳，坊間偶有聽聞。真正的難點，在於硝石本身難得。
硝石，乃是製作火藥的關鍵原料，關係軍國大事，其開採與交易歷來受到官府的嚴格管控。自朝廷失了西北主要硝石產地後，來源本就受限，連軍中火器製造有時都捉襟見肘，流入民間的數量更是稀少。
普通百姓若想大量獲取，可謂難上加難。
通常途徑無非三條：一是透過官方渠道申請，需得有正當名目，經層層審批；二是從藥鋪零星購買，因硝石性寒，可入藥，但藥鋪存量有限，價格不菲，且一次購買量不能多；再就是最笨的辦法——自行採集提煉，從老牆根、廁所、豬圈旁刮取那層含硝的白色“硝土”，再經過繁瑣的過濾、熬煮、結晶，方能得到些許硝石。
而要支撐起一家飲子店整個夏季的用冰需求，季知棠估算，至少需要儲備三十斤硝石，方能週轉開來。這絕非易事。她只能多管齊下，分頭設法。
官面上的路子，她尋了周彥辰幫忙。周彥辰聽聞是為了經營，便依循規矩，替她向縣衙相關司吏遞交了文書，陳明用途，按照能採購的標準，申請購買十五斤硝石。
另一頭，她親自跑了縣城裡幾家相熟的藥鋪，尤其是王記藥鋪那裡，幾家湊在一起，零零星星地賣給了她五斤。
剩下的十斤缺口，便只能靠自己了。她找來小元他們，仔細交代了辨認“硝土”的法子——就是那種牆角地面泛起的、蓬鬆的白色或灰白色結晶。
讓他們得空便去城郊那些人跡罕至的老廁所、廢棄豬圈、陳年牆根下，小心刮取。這活兒又髒又累，還惹人側目，但季知棠給他們開價一斤硝土5文錢，他們幹起來倒也毫無怨言。
刮回來的硝土堆積在速食店後院角落，季知棠又指揮他們進行後續的提煉。先將硝土倒入大木桶中，加水充分攪拌，讓硝分溶解於水，再用細密的粗棉布多次過濾，去除泥沙雜質，得到相對清澈的硝水。
然後將這硝水倒入大鐵鍋中，灶下升起小火，慢慢熬煮，水分逐漸蒸發，鍋邊開始析出白色的針狀結晶。待水分蒸去大半，溶液變得濃稠，便將這濃稠的液體倒入陶盆中，置於陰涼處靜置。
一夜過後，盆底便會凝結出一層厚厚的、雪白的硝石結晶。如此反覆操作，積少成多，竟也真的湊足了十斤之數。看著那些潔白晶瑩的硝石，季知棠心中安穩了許多。
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【雙重生換親+宮斗+非雙潔+後期獨寵+女主人間清醒】
沈知念和嫡姐沈南喬一起重生了。
前世，她被父親嫁給窮苦門生；嫡姐選秀入宮，還未侍寢便被封為貴人。世人皆道嫡姐貴不可言，她們有雲泥之別。
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而嫡姐不得帝王喜愛，在深宮蹉跎半生，最後被陷害慘死。
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而帝王年輕俊美，後位空懸，入宮的女子皆有機會爭上一爭。
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註：內含強迫豪奪元素：內含強迫豪奪元素
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他們都把鳳命直女捧得高高的，然後斷了她的生路，逼她以死殉節。
重來一世。當有人想用一杯媚酒，讓她自斷鳳命。
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【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
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戰爭平定後，我怕女扮男裝暴露，
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誰曾想過，家人怕被我連累，已經養了新女兒。
父親說：“你女裝男裝參軍，是欺君之罪，一旦被揭露，就會殺死全家。”
母親說：“作為一個長女，該忍就忍，這就是你的命。”
弟弟說：“這些年來，新姐姐在父母身邊孝順照顧，你要感恩。”
我已經參軍十年了，已經滿身風霜，只渴望家庭的溫暖。
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而且我連面都露不出來，否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶，可養妹出去參加宴會，回來後哭得肝腸寸斷。
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醒來卻被毒啞了嗓子，打斷了十根手指，浪費了全身功夫。
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我以命相...
前世，溫思明明是父兄的掌上明珠，卻在父親帶回一個妹妹後，失去了大家的寵愛。
也因為和妹妹爭寵而被哥哥們視為心機女。
大哥逼她當眾下跪；
二哥全心全意虐待她；
三哥嚴刑拷打她；
四哥誹謗她誣陷她名；
就連她的父親也把她趕出了家門，最後溫思在父親手下慘死。
再次睜開眼睛，她選擇放棄，請求出家，切斷親緣關係。
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溫思淡淡地搖了搖頭：“阿彌陀佛，什麼溫家，什麼溫家，施主你認錯人了。”
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為了當年的驚鴻一瞥，江清婉隱姓埋名嫁入將軍府，花了半身修為幫秦家改命。
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婆婆明褒暗貶地逼她讓位，甚至喊了她五年母親的養子，也輕蔑地看着她。
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本想逍遙離京，卻遇到了身負怪命格的九王爺，竟能幫她恢復修養。
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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