首頁/從前有個忘川郡/第273章 金陵暫駐 臘粥飄香(2)
從前有個忘川郡_第273章 金陵暫駐 臘粥飄香(2)

看著她那認真又有些手忙腳亂的模樣,謝珩並未出言指點,只是在她實在不得法時,才會淡淡說上一句“栗子用熱水燙過更易剝皮”,或是“核桃仁需掰成小塊”。他的教導方式,與在忘川時一般無二,重在引導她自己體會和實踐。

食材初步處理完畢,剩下的便是等待浸泡。趁著這個空隙,謝珩又帶著幽硯簡單收拾了一下正房,將帶來的(幻化出的)簡單行李安置好。幽硯看著謝珩親手鋪床疊被,雖動作依舊優雅,卻讓她產生了一種奇異的感覺——彷彿無所不能的忘川使君,此刻也沾染了人間煙火,變得真實而親近起來。

時光在靜謐的院落中緩緩流淌。當西邊天空染上絢麗的晚霞時,豆子們也浸泡得差不多了。

謝珩親自動手,在廚房那個小小的灶膛裡生起了火。乾燥的柴火發出噼啪的輕響,橘紅色的火苗跳躍著,舔舐著陶釜黝黑的底部。幽硯蹲在一旁,好奇地看著,她在忘川可沒見過這樣原始的炊火方式。

“煮粥之水,宜多不宜少。”謝珩將浸泡好的粳米和糯米瀝乾水,與其他所有處理好的食材一同倒入已經滾沸的陶釜中,“先用武火(大火)煮沸,再轉文火(小火)慢熬,期間需不時攪動,防止粘鍋。”

隨著各種食材下鍋,清水中頓時變得五彩斑斕。紅色的棗肉、黃色的栗子、白色的蓮子、綠色的綠豆、紅色的豆沙漸漸滲出……一股混合著米香、豆香、乾果甜的濃郁香氣,開始在小廚房裡瀰漫開來。

謝珩手持長柄木勺,站在灶前,時不時地攪動一下釜中漸漸變得粘稠的粥液。他的側臉在灶火的映照下,顯得格外柔和,那專注的神情,不似在處理忘川大事,倒像是在進行一場精心的藝術創作。

幽硯搬了個小杌子坐在旁邊,雙手托腮,目不轉睛地看著,鼻翼翕動,貪婪地嗅著那越來越誘人的香氣。她看著謝珩攪動粥液時那沉穩有力的手腕,看著粥液在釜中咕嘟咕嘟地冒著細密的氣泡,看著各種食材在慢火的熬煮下漸漸融化、交融……她覺得,這比看任何仙法演示都要有趣,都要溫暖。

“使君,還要煮多久呀?”她忍不住問道,肚子似乎也開始咕咕叫了。

“待米豆爛熟,粥湯粘稠,便可。”謝珩頭也未回,聲音在炊煙的氤氳中顯得有些模糊,卻格外令人安心。

天色徹底暗了下來,小院內只有廚房這一點溫暖的燈火。謝珩估摸著火候差不多了,將灶膛裡的柴火撤去一些,只留下一點餘燼保持著粥的溫度。他掀開釜蓋,一股更加濃郁滾燙的香氣撲面而來,讓幽硯忍不住深深吸了一口氣。

只見釜中的粥已然變得十分粘稠,米粒開花,豆類酥爛,紅棗和桂圓的甜香完全融入粥中,粥面上浮著一層亮晶晶的米油,看起來誘人極了。謝珩將之前買的那一小包糖桂花撒了進去,又加入了幾塊冰糖,用木勺輕輕攪勻。

“可以了。”他放下木勺,淡淡道。

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