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漢廚_第33章 過油肉拌面(1)

有肉,有菜,有油脂,有去皮的小黃米,這就很好了。

而最讓楊川有些意外的,卻是廚房裡竟然有半缸頗為飽滿的麥子,上面落了一層灰,看樣子很少有人喜歡吃麥飯啊。

大漢的廚房十分簡陋,普通人家的吃食也很粗糙,無外乎蒸飯、煮飯、湯餅幾樣主食,配上一口肉醬和醃菜,就是美味佳餚。

所謂的“麥飯”,可不是後世的麵條,而是直接將麥子在鑊中煮熟直接吃,粗糙難嚼是一個方面,主要是這種麥飯吃多了不好消化,還容易腹脹,屁多的很。

故而,麥飯一度是用來喂牲口的飼料……

對於大漢時代的肉醬,楊川一直都比較好奇,他實在想不通,什麼樣的神操作,才能將一堆肉泥發酵成醬的。

他特意尋找一番,在一堆罈罈罐罐裡終於找到半罈子“肉醬”,揭開蓋子聞了一下。

嘔——

一股奇怪的惡臭味道,差點讓他這個廚子斷了氣,三兩步撲到門口,一口胃液就噴了出去。

噗!

不料,剛好在這時,司馬遷大踏步走過來,直接就被噴了一臉。

兩個人都愣住了。

“軍侯大人!”

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