刀疤李事件過去一年了。

我坐在“多多麻辣燙”總店二樓剛改造出來的辦公室裡，手裡握著一份年度財報。窗外的梧桐樹葉子已經黃了大半，秋風卷著幾片落葉在街道上打著旋兒。

這一年，這座小縣城的餐飲江湖，發生了翻天覆地的變化。

“巧媳婦”倒了，倒得乾淨利落。

去年秋天那場針對性的衛生大檢查，執法隊突襲了他們的中央廚房和三家分店。過期凍肉、衛生不合格、消防隱患、用工合同問題……一樁樁一件件，證據確鑿。罰款、停業整頓、負面新聞發酵，再加上老闆娘離婚官司中爆出的偷稅漏稅和涉黑轉賬記錄，“巧媳婦”的老闆在一個冬夜帶著僅剩的現金跑路了，留下三家被貼上封條的門店，和一群討薪的員工。

“飛魚傳媒”也散了。劉飛涉嫌商業欺詐和行賄，被市場監管部門立案調查。他那個在執法大隊的表哥受了牽連，調離了原崗位。樹倒猢猻散，那幫養號刷單的水軍，一夜之間消失了。

市場突然空出了一大塊。

但我們沒能獨吞。

去年十一月，就在“巧媳婦”倒下的第二週，“老張麻辣燙”的區域拓展經理李斌，開著一輛黑色轎車停在了我們總店門口。

我記得那天的情景。李斌四十出頭，穿一身筆挺的西裝，頭髮梳得一絲不苟，手裡拎著一個黑色公文包。他進門時，梁青一眼就認出了他——畢竟“老張麻辣燙”是全國性品牌，在省內餐飲圈，李斌算是個有名號的人物。

“張老闆，”李斌伸出手，笑容標準得像用尺子量過，“久仰。我是老張麻辣燙華中區的拓展經理，李斌。”

我握了手，請他到二樓辦公室坐。

茶水端上來，李斌沒急著喝，而是從公文包裡拿出一份裝訂精美的市場分析報告，推到我面前。

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