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食卦人_第1章 城中村的晨味(2)

這裡簡直是另一個世界。店鋪林立,賣著廉價的服裝、山寨的電子產品、各種我從未見過的本地小吃。人流熙攘,摩肩接踵。空氣裡混雜著食物香氣、汗味、垃圾味和劣質香水味,濃郁得幾乎令人窒息。

我的目標明確——填飽肚子。

我走到一個賣饅頭的小攤前。攤主是個圍著油膩圍裙的大媽,正手腳麻利地給顧客裝袋。

“饅頭,多少錢?”我問,聲音不大。

“一塊五一個。”大媽頭也不抬。

一塊五。我摸了摸口袋裡那枚冰涼的五毛硬幣和幾張一元紙幣。我買得起。

“要一個。”我將一張一元和一枚五毛硬幣遞過去。

大媽接過錢,隨手從籠屜裡拿出一個饅頭,用薄薄的透明塑膠袋一裝,遞給我。整個過程不超過五秒鐘,沒有多餘的眼神交流。

我拿著這個用最後“鉅款”換來的饅頭,走到一個相對人少的牆角。饅頭是冷的,硬邦邦的,表皮有些發乾。我咬了一口。

粗糙,幹噎,帶著一點發酵過頭的微酸。在口腔裡需要費力地咀嚼,才能勉強下嚥。

沒有“食卦”,沒有關於麵粉產地、工藝水準、甚至攤主心情的任何資訊反饋。我的味蕾,彷彿也隨著異能的消失而死去了,只剩下最基本的、動物性的味覺感知——能分辨出“可食用”與“不可食用”,僅此而已。

我機械地咀嚼著,吞嚥著。腦海裡卻不合時宜地浮現出過往的畫面:米其林餐廳裡那些精緻的麵點,每一道都蘊含著廚師的心血和頂級食材的本味,我曾能從中“品嚐”出烹飪的火候、擺盤的藝術,甚至宴請方隱藏的意圖……那些“食不厭精,膾不厭細”的奢華,與此刻口中這冷硬粗糙的饅頭,形成了世界上最殘酷、最尖銳的對比。

原來,剝離了所有附加的價值、資訊、地位和象徵之後,食物最根本的意義,真的就只是“果腹”。

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