“蔥爆脊肉。”
菜一端進門，香味兒就充盈在整個兒雅間內，夥計擺好兩道菜，便開始給眾人斟酒。
涼拌駝肉是醬紅色的，跟黃瓜絲和香菜一起拌勻，上面還淋著夏月初秘製的紅油辣子。
顏色對比鮮明，一上桌就十分搶眼。
雖然時間短，但也不知夏月初是怎麼做的，駝肉醬得十分到位，肉絲中都吸飽了醬汁，配上清爽的黃瓜絲和香菜，吃起來既香醇又清爽。
而紅油辣子完全是這道菜的點睛之筆。
吃起來香大過於辣，而且辣而不燥，恰到好處地刺激著舌尖，連不怎麼能吃辣的人都吃得欲罷不能。
夏月初自己是個無辣不歡的人，前世也曾經讀到過一些相關的研究。
人們之所以會喜歡吃辣椒，是因為身體在受到辣椒的刺激之後，會分泌一些物質來進行自我麻痺、自我保護。
而這種自我麻痺在一定程度內，會使人產生一種類似於喝酒的微醺感覺，讓人處於一種小興奮的狀態，會使人上癮。
而她做的這種紅油辣子，則是考慮到了不擅長吃辣的客人，放了大量微辣卻提香的辣椒。
看著紅豔豔的，首先滿足了人們視覺上的享受，其次吃起來又香又辣，而這個辣的程度卻又不過頭，讓人剛剛好到達產生興奮的那個點，這樣才會越吃越想吃。
酸辣口味的涼拌駝肉，吃下去叫人胃口大開，緊接著就都將視線轉到第二道蔥爆脊肉上頭了。
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