首頁/贖的光/第153章 定價權(1)
贖的光_第153章 定價權(1)

“竄貨危機”的順利解決,如同打通了全域銷售中心的任督二脈。趙副總與林薇、韓東團隊之間建立起的初步信任,開始轉化為實實在在的生產力。資料驅動的渠道監控模型被快速部署,傳統銷售團隊彷彿裝上了“天眼”,對市場異常的感知和響應速度大大提升。而林薇團隊策劃的線上線下聯動活動,也因為有了趙副總麾下地面部隊的精準執行,落地效果顯著增強。

內部協同的壁壘被打破一層後,一個更核心、也更敏感的問題,自然而然地浮出了水面——定價權。

以往,“高記”的產品定價相對簡單粗暴。流通渠道的大路貨,主要參照成本加成和競爭對手定價;高階及“零新增”系列,則更多依賴品牌溢價和對目標客群支付意願的模糊判斷。但在新的戰略藍圖下,產品線正在急速細分和拓展:針對健身人群的“輕食系列”、針對嬰幼兒的“萌味系列”、與知名廚師聯名的“大師手作”……這些新品如何定價,才能既體現價值,又能被市場接受,同時符合“風味生活方式”的品牌定位?

這個問題,在討論即將推出的首款真正意義上的“頂配”產品——“古法原漿·十年陳”醬油時,達到了白熱化。這款產品產量極低,選料苛刻,全程陶缸古法日曬,經歷了整整十年的自然陳化,風味層次感絕非普通產品可比。馬明遠和技術團隊將其視為“高記”釀造技藝的巔峰之作,是品牌的“鎮店之寶”。

關於它的定價,會議室裡爭論不休。

馬明遠態度堅決:“這款‘十年陳’,凝結的不僅是原料和時間,更是幾代老師傅的心血,是我們品牌高度的象徵。定價必須體現其稀缺性和藝術價值!我認為,每100毫升定價不能低於500元!我們要讓它進入頂級餐廳和收藏級消費市場。”

這個價格,幾乎是市面上最高階醬油價格的數倍。趙副總首先皺起了眉頭:“老馬,我承認這東西好。但500塊100毫升?這已經不是調味品了,這是奢侈品!我們的渠道,哪怕是最高階的超市,有幾個消費者會買賬?這東西要是賣不動,放在貨架上積灰,那不是提升品牌,那是砸牌子!”

林薇沉吟道:“從品牌塑造的角度,一款標誌性的頂級產品確實能拉昇整個品牌的價值感知。但如何讓市場理解和接受這個價值,是關鍵。我們需要一個完整的故事包裝和體驗式營銷,不能簡單當成一瓶醬油來賣。”

這時,韓東開口了,他引入了全新的視角:“我們不能只憑感覺定價。我建議,啟動一次針對高淨值人群的支付意願測試。”

他解釋道,可以透過小範圍的、精準的匿名問卷、虛擬產品概念測試,甚至邀請核心“風味探索官”中的高階使用者進行小樣本的盲品與價格錨點測試,收集資料,分析不同價格區間對應的潛在購買轉化率和心理接受度。

“我們需要知道,”韓東強調,“在目標消費者心中,為這份極致的風味和時間,他們到底願意支付多少。資料可以告訴我們,定價在300元、500元甚至800元時,分別會有多少人認為‘物有所值’,多少人認為‘可以接受作為禮品’,多少人會直接‘被勸退’。這能幫助我們找到一個平衡品牌價值與市場接受度的最優價格點,而不是在真空中爭論高低。”

這個提議讓馬明遠和趙副總都愣了一下。他們習慣了基於成本和經驗的定價模式,這種直接“窺探”消費者心理底牌的方式,既新奇,又讓人有些不適。

“這……靠譜嗎?”趙副總表示懷疑,“人家嘴上說願意出八百,真到掏錢的時候可能就縮了。”

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