在牛場弄裡的一個側門中,住了一位女啞巴。在那個非常時期,她絕對是小鎮上的風雲人物。她在吼橋南堍的一家工廠工作。啞巴照理應該是聾子，所謂的又聾又啞,她也沒有例外。但是,在那個非常時期,她卻顯得特別的活躍。也許是因為周圍的人的那一份激情澎湃感染了她；也許她根本就沒有弄明白,她周圍的那些人的那份激情從何而來；又也許看到周圍的人臉色紅暈,眼光發亮,足以撩起她的激情。她覺得跟著周圍的人一起手舞足蹈肯定是不會錯的。

雖然,她不會像旁人那樣地高聲吶喊,大聲歌唱。但是大聲地發出“呵呵”聲還是可能的,尤其是這喉嚨的竭力震動,同樣能引來旁人驚異的目光時,她便越發地興奮起來。從眾心理得到了一定的滿足，又達到了一定的反響後,使她內心的自卑跑得無影無蹤,虛榮心卻極度地膨脹了起來。她終於以極度的誇張來迸發自己的激情。

雖然,旁人並不知道,她到底想要表達些什麼?她那激烈的肢體語言,到底是在表達她的什麼偉大的理想?但是,被周圍的人撩撥起來的那一份激情,終於又深深地打動著和影響著周圍的人。從而塑造出小鎮一個時期的奇光異彩。讓人目不暇接；讓人怦然心動；讓人情不自禁；更讓人忘乎所以。

在前街的底端,差不多靠近學校的地方,還住著一個叫“阿木林”的人。“阿木林”的謂稱,應該是小鎮人贈送給他的吧!在小鎮人的語境中，“阿木林”是又笨又傻的人的代稱。其實,此人既不笨也不傻。何以他居然得了這麼一個諢號,一直是我弄不明白的。而且,當小鎮人當面這樣稱呼他時,他照樣一邊忙著手中的營生,一邊不卑不亢地應著,一副悠然自得的模樣。

他的營生是,挑一個油煎豆腐乾的擔子,邊煎邊賣,擔子與我印象中的餛飩擔很相似。當然,我的餛飩擔印象是父親的故事帶給我的。只是現實中的油煎豆腐乾擔子,沒有可供顧客坐著享用的長條木櫈。擔子的一頭是一個小灶,灶上坐著一個平底油鍋。灶膛裡的柴禾正燃著，平底鍋內青煙嫋嫋。灶的底下堆放著劈好的幹木柴。是備用的燃料。

擔子的另一頭是一個瘦高的籮筐,籮筐上跟擔子的另一頭一樣,是一掛高高的竹挑梁。籮筐的挑梁下尺許的筐口上蓋著用鐵鉸鏈連著的兩塊拼成圓形的半圓木板。被固定在筐沿上的那塊半圓木板的兩側的竹挑樑上,左右各系著一個大口玻璃瓶。一個瓶裡裝著辣醬,一個瓶裡裝著甜麵醬。倆個瓶中各插著一根一頭扁扁一頭圓圓的竹籤,這是蘸醬用的。繫著辣醬瓶的竹梁的外側,用皮筋捆綁著一棒細細的竹籤,竹籤的一頭被削得尖尖的。掀起那塊沒有被固定的半圓木板,便見筐裡疊著碼得整整齊齊的白豆腐乾。

“阿木林”左手拿著一副長長的竹筷。竹筷削得尖尖的那一頭,已被油煎成了褐色。右手掀開木板,取來一迭豆腐乾,順手放入平底鍋中,左手拿著竹筷只三兩下,便將豆腐乾一塊一塊攤在鍋中。鍋中立即發出“滋滋”地油煎聲,鍋中的油並不是很多。油煎時的青煙和豆腐乾被煎時散出的白汽混合在一起,在擔子的上方嫋嫋散開。“阿木林”眯著眼,一塊接一塊地將豆腐乾翻身。待豆腐乾的兩面都煎成金黃色才能出售。

因為常年對著油煙的緣故,他的眼睛似乎已被燻成火眼。眼瞼外翻出一圈紅色,已沒了眼睫毛,令人望之可怖而顯得邋遢。我不知道《西遊記》中的孫悟空被太上老君丟進煉丹爐中,燒烤了七七四十九天,煉成了火眼金睛,是不是就是這般模樣?如果是這樣的話。孫悟空的形象著實讓人生厭。

“阿木林”的火眼是肯定的,金睛卻絕對不是!少年時,我曾仔細觀察過他的眼睛,只見一圈紅色,絕不見一絲的金色。而且,他的眼睛混沌不清,似乎常常迎風落淚的樣子。他常常用右手臂去擦。右手的袖筒上一片黑乎乎地油亮。

顯得邋遢的“阿木林”煎出來的豆腐乾卻很好吃,兩分錢一塊也不貴。用竹籤平扦起倆塊豆腐乾，在冬天朔風陣陣的時節，將紅紅辣醬塗滿豆腐乾兩面,縮起脖子,小心翼翼地品嚐著這份又燙又辣,實在是一種難得的享受。與現時小城冬季街頭的臭豆腐乾不同的是,臭豆腐乾聞著臭,吃起來香；油煎豆腐乾聞著香,吃起來也香。可算是表裡如一了。但是,那種縮著脖子“絲哈”著大快朵頤的形象卻是毫無二致。

在我少年時的印象中。吃油煎豆腐乾的喜歡蘸辣醬的多,甜麵醬卻少有人問津。哪怕是在“三伏”的夏天,滿頭大汗淋漓,照樣寧肯被辣燙的呲牙咧嘴。

當豆製品必須憑票供應的時候,小鎮人似乎才對“阿木林”的油煎豆腐乾擔子在乎起來。曾有人指責“阿木林”,說他的豆腐乾怎麼這麼小!人們這才覺察他放入油鍋的豆腐乾確實比豆製品商店的豆腐乾小了許多。豆腐製品商店的白豆腐乾是成四方聯賣的。“阿木林”放入油鍋煎的豆制幹已被切成一方一方的,明顯比四方聯的小。“阿木林”坦然地說:

“四塊聯在一起的,怎麼煎?怎麼賣?總得把凹槽和邊邊兒修整齊了,這樣賣相才好看嘛!”

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