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全網黑後,她靠沙雕人設爆紅_第209章 老灶台燒的,才是真火(2)

三天後,金福樓的老灶臺重新支了起來。

陳伯繫上當年的白圍裙,圍裙口袋裡還塞著半塊磨舊的懷錶。

陸野在旁邊遞蔥,蘇晚星舉著微型攝像機:“可以開始了嗎?”

老人拿起鍋鏟的手在顫抖。

他往鍋裡倒菜籽油,油溫升到六成熱時,把焯過水的鴨塊丟進去。

“當年阿強就是在這一步手滑的。”他盯著油花炸開的聲音,“我吼他‘快點翻’,他腳下的水漬沒擦淨……”鴨皮在鍋裡發出“滋啦”聲,“後來我砸了所有計時器,覺得是時間催的。可其實……”他用鍋鏟壓了壓鴨背,“是我催的。”

蘇晚星的指尖在剪輯鍵上懸停了三秒。

她把這段23分鐘的口述剪成3分17秒,配文《火候》。

當阿杰把短片嵌入全球野食餐廳的午間音訊流時,紐約第五大道店的義大利裔經理正端著意麵走過餐桌。

他聽見熟悉的鍋鏟聲,突然停住——那是他訓斥實習生把提拉米蘇灑在客人裙角時,女孩紅著眼說“對不起”的聲音。

芝加哥的會計小姐咬著三明治突然流淚,她想起上週對加班的下屬吼“效率呢”;東京的上班族放下拉麵,手機屏保上是女兒畫的“爸爸早點回家”;巴黎的老太太把梅子湯推到對面空座前,那裡曾坐著總催她“走快點”的老伴。

維克多的通稿比午餐高峰期來得晚。

他買的營銷號剛發“老灶臺計劃:用職業創傷賺眼淚的新套路”,《費加羅報》的評論就頂了上去:“當一個廚師敢說‘我錯了’,比十個電影節獎盃更有力量。”NHK的攝像機跟著東京老壽司師傅進了後廚,75歲的老人邊捏軍艦卷邊說:“我兒子學廚時,我總罵他‘手速太慢’,現在他在銀行上班,再也不碰魚了。”

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