《七律·妖筵》

獸焰燎雲裂碧穹，山珍海錯鼎中融。

揮鏟震落星芒碎，潑酒掀翻月華盅。

麂肋橫陳松炭赤，菌傘倒掛石髓虹。

莫道妖饌無真味，野趣天然是大通。

五言絕句：

妖菜藏野韻，鮮醇聚靈華。

粗糲存本味，妖仙醉碧霞。

冥界菜品定調，妖界菜品擬定緊隨其後。妖界眾生源於山野林泉，習性灑脫不羈，飲食重“鮮、野、真”，偏愛山林靈味，忌過度雕琢，需以明火現烹、粗料細做，突出食材本真野趣，既飽腹解饞，又能滋養妖力，盡顯妖界自在之風。

文波與嫦娥召集妖界廚神、月宮仙廚，在胡九孃的陪同下共商選單。“妖界妖仙多與草木通靈、與走獸為伴，飲食講‘鮮、猛、香’，喜原汁原味，厭精緻浮華，烹飪以烤、燉、煮、拌為主，忌複雜工序。”妖界廚神黑風老妖手持獸骨箋，開篇便定核心，“選單分前菜、主菜、湯羹、點心、飲品五類，共三十道，取‘三生萬物’之意，契合妖界自然之道。”

前菜以“野趣開胃、鮮脆爽口”為主，四道菜品皆採自山林靈材，主打現採現做。第一道“靈霧野菌拼”，精選崑崙墟的靈霧野菌、狐仙洞的月見草菌、棲仙林的香乳菌，洗淨後用月華泉水焯熟，按三色擺盤，蘸取以野蜂蜜、山椒、蒜蓉調變的醬料，菌肉脆嫩，鮮香濃郁，帶著山林靈氣；第二道“烤山珍串”，將靈霧野菌、山間鮮筍、野山椒、小塊靈鹿肉切成均等小塊，用青藤串起，架在月桂木火上微烤，刷上野果釀造的醬汁，外皮焦香，內裡鮮嫩，麻辣鮮香交織；第三道“涼拌靈芽”，採自棲仙林的“靈芽菜”嫩尖，搭配山間野芹菜、野胡蘿蔔絲，用野蒜、野花椒、野蜂蜜調變的醬汁拌勻，脆嫩爽口，辛辣開胃，能喚醒妖仙味蕾；第四道“野果拼盤”，選用山林現摘的野葡萄、山楂、靈霧果、無憂果（妖界引種），洗淨後按造型擺盤，酸甜多汁，果香濃郁，既能開胃，又可隨時補充靈力。

主菜為妖界宴席核心，十二道菜品涵蓋走獸、飛禽、菌菇、野蔬，烹飪方式粗獷卻不失章法，盡顯野趣本真。首推“烤靈鹿腿”，選用棲仙林的成年靈鹿腿（經月華之力調和，無戾氣），用野花椒、野鹽、山桂葉醃製半日，架在千年古松枝火上慢烤，烤至外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，刷上野果釀造的蜜汁，香氣瀰漫山林，入口鹹香帶甜，肉香醇厚，咬下去汁水四溢，能強效滋養妖力；第二道“燉野菌靈雞湯”，選用月宮靈雞（放養於棲仙林，食野菌長大），整雞焯水後放入青麻石鍋，加入靈霧野菌、月見草、山泉水，用松枝火慢燉三小時，雞湯濃郁鮮香，雞肉軟爛脫骨，菌香與肉香交織，營養豐富，滋補養身；第三道“紅燒山熊肉”，取山間成年山熊的後腿肉（經妖界許可獵捕，無濫殺），切成大塊，用野花椒、野薑、野蒜爆香後，加入野果釀造的酒、山泉水燜煮，肉質緊實不柴，醬汁濃郁，鹹香帶辣，野性十足；第四道“香煎靈魚”，捕自棲仙林溪流的“靈溪魚”，肉質細嫩無腥，處理乾淨後用野鹽、野香草醃製片刻，放入刷過野魚油的青石板上煎至兩面金黃，外皮酥脆，內裡鮮嫩，蘸取野山椒調變的醬料，鮮辣可口；第五道“野菌燉靈龜”，選用棲仙林的百年靈龜，焯水後與靈霧野菌、月見草、山泉水一同放入石鍋慢燉，龜肉軟糯，湯汁醇厚，靈氣十足，能穩固妖仙修為；其餘七道分別為“烤野禽串”“清炒靈芽菜”“野椒炒靈兔”“山筍燉野豬肉”“靈霧菌炒山雞”“野果燜靈蛇”“涼拌野芹菜”，每道菜都遵循“現採現做、粗料細做”原則，無過多調味，突出食材本味，野趣盎然。

湯羹類六道，主打“濃郁醇厚、滋養妖力”，皆以山泉水、松枝火慢燉而成。第一道“靈霧野菌湯”，以靈霧野菌、月見草菌、香乳菌為主料，加入山泉水、野薑、野蒜慢燉，湯味鮮香濃郁，菌香四溢，能快速補充妖力；第二道“山珍肉湯”，取野豬肉、靈鹿肉、靈兔肉塊，與山筍、野芹菜一同放入石鍋燉制，湯汁濃稠，肉香醇厚，營養豐富；第三道“靈溪魚湯”，靈溪魚處理乾淨後，與野薑、野蒜、山泉水一同煮制，湯清味鮮，魚肉細嫩，能清熱降火；第四道“野果甜湯”，選用野葡萄、山楂、靈霧果，加入山泉水、野蜂蜜熬製成甜湯，酸甜可口，解膩消食；第五道“月見草燉雞湯”，月宮靈雞切塊，與月見草、山泉水、野紅棗一同慢燉，湯味甘醇，雞肉軟爛，滋養脾胃；第六道“山筍菌菇湯”，山筍切片，搭配靈霧野菌、野芹菜，以山泉水煮制，清淡鮮醇，解膩爽口。

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完章本

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