手指在黑白琴鍵上移動，音符基本正確節奏大致準確，但聽起來卻乾癟生硬。“不對，唔該妳，這裡的術語是piano e dolce，不僅是力度記號piano，更是表情記號dolce。妳的觸鍵touch太直接了，指尖要像羽毛拂過，運用wrist 的帶動，讓聲音飄出來，不是砸下去，聽聽這個區別。”她親自示範，一連串晶瑩剔透蒙上一層薄紗的連奏音符流淌而出，輕柔而富有歌性，正是樂譜上要求的那種天使般的效果，示範無可指摘，展現了紮實技巧與對音樂風格的準確把握。

然而，當女孩再次嘗試時音樂又迅速變回了缺乏層次感和方向感的堆砌，女孩的父親，正坐在一旁的沙發上，低頭刷著手機，偶爾抬頭，目光中透露出的不是欣賞而是對進度的催促。這種場景日復一日。唐昭彩曾是母親唐華命傾盡多年積蓄、寄予厚望的浸過鹹水的音樂人才，當年送她去音樂學院進修，學費生活費以及購置那臺讓她一度以為能觸控到夢想的三角鋼琴的鉅額款項，是母親在賭場綠絨臺前，用無數個日夜的嚴肅與緊繃換來的，那是龐大到令人窒息的投資。

母親曾以為這筆投資能換來一個光芒萬丈的鋼琴家女兒，至少，也該是在國際舞臺上嶄露頭角的音樂才俊，然而，音樂市場表面繁榮急功近利。無數的家長和學生，追求的並非藝術滋養與情感共鳴，而是能為簡歷鍍金的考級證書，是那些能在短時間內唬住外行的、難度驚人的virtuoso piece，藝術性對樂句phrasing 的雕琢、對和聲色彩的敏感、對不同時期音樂風格的深入理解，在速成與實用的浪潮面前，顯得無力。那些印象音畫、詩意夜曲、巴赫復調在堅硬牆壁上被撞得粉碎。她發現，自己多年苦練的scale、arpeggio、Hanon，在市場上，遠不如教一個孩子如何在一週內啃下一首考級曲目來得有價效比。投資與回報，形成了令人絕望的斷崖。

最終，她只能如同敗犬般，灰撲撲回澳門，帶著一身市場洗禮後的創傷，拾起這份她曾發誓要超越的、母親早已為她鋪設好的鋼琴教師老路。如今她坐在這裡，重複著指導考級曲目的工作，內心充滿了對這種異化音樂教育的厭倦與自我鄙夷，她感覺自己像個音樂的劊子手。

“好了，今天到此為止。唔該妳回去重點練習第15到22小節的力度變化和，注意節奏穩定性”課程在交代中結束，女孩如蒙大赦般跳下琴凳，她的父親則立刻上前，詢問“下節課能不能開始學六級的曲目。”

送走學生琴室沉寂，她需要食物，需要能填滿腸胃與靈魂空洞的慰藉。

回到那個她與母親共同居住卻氣氛常年冰封的工寓，母親尚未下班空蕩空間給了她一絲喘息之機，廚房於她規則清晰。

新鮮鯪魚處理乾淨，用紙巾吸乾水分，入熱鍋以薑片煎至兩面金黃，鎖住鮮味，然後用紗布袋裝好，防止魚刺散落。豬展肉焯水去浮沫，與清熱粉葛塊、祛溼赤小豆和扁豆、一片陳年陳皮以及幾顆甘甜蜜棗一同放入瓦煲中，注入滿滿冷水，蓋上蓋子，大火燒開，然後轉為文火，讓時間和耐心去萃取所有食材的精華，融合溫潤力量。看著瓦煲邊緣開始冒出嫋嫋白汽，聽著鍋內逐漸響起的、由弱變強的咕嘟聲，她的心平靜下來。這是可控的有明確因果和結果的過程，與她在音樂上面對的那種混沌主觀且常常無力迴天的感覺截然不同，她能精準掌控火候，能預知湯成時那融合了肉香豆香與果仁香的鮮美滋味，這給她帶來虛幻的卻又實實在在的掌控感。

然而，這份來之不易的平靜總是被準時打破，玄關處傳來鑰匙轉動鎖孔的咔噠聲接著是沉穩腳步聲，“媽。”唐華命走到廚房門口，掃過灶臺上那兀自沸騰歌唱的瓦煲，鼻翼微動，捕捉到了空氣中逐漸濃郁的香氣卻吝嗇於說出讚美，她的目光最終落在女兒那與自己年輕時過分相似緊繃而缺乏笑意的側臉上，近乎厭惡與失望交織的情緒，不受控制湧上心頭。

“回來了就只知道鑽廚房。“妳當年話要去conquer the world，點解而家又番來對住呢個煲？我睇妳，同我一樣，都系離不開呢個豆腐潤咁細的地方。”唐昭彩沒有回頭，怕眼底那積蓄了太久的怒火與委屈會瞬間決堤，在她最不想示弱的人面前潰不成軍。“我煲湯而已。媽，點解妳總系要拎我嘅痛苦來調笑？”“痛苦？”唐華命聽到了什麼極其可笑的事情，“妳嘅痛苦，咪就係睇清自己系咩料咯。一眼就睇得出系我嘅女，性格都咁像我，一樣嘅倔，一樣嘅唔識轉彎，真系讓我失望。”唐昭彩霍然轉身，睫毛沉兩頰繃，只有眼窩裡蓄著無盡的海，她盯著母親那張與自己有著血緣牽絆卻又無比疏離的臉，聲音像是從牙縫裡擠出來，帶著灼人熱度：“系啊，我完全就係媽妳嘅翻版小人，呢個事實，讓我好痛苦！我前二十年都在消化妳吐餵給我的委屈，以至於我的身體里長出了一個妳的仿製品，我恨死她了，但我更恨我離不開她！”吼出這句積壓在心底太久太久的話，她撞開如同石雕般站在門口的母親，衝回房間，將門重重關上，門外，是唐華命的沉默，以及廚房裡“咕嘟咕嘟”翻滾沸騰的聲音，彷彿這人世間所有的愛恨糾葛，都與它無關。

夜深人靜，唐昭彩幽靈般悄悄走出房間。客廳茶几上，不知何時，放著印著鉅記字樣的紙袋，裡面是幾片色澤深紅泛著油光的豬肉乾。那是母親帶回來的，有嚼勁，帶著濃郁的蜜糖甜味，是她明確表示過喜歡的食物。

她站在窗前，望著窗外澳門永不落幕的由霓虹燈勾勒出的虛幻夜景，想起當年離家北上時意氣風發寫下的那張字條：“這世界是一隻溫順的獸，它會將所有的脈絡大路小徑傷痕都向我展開，而我將以行走為儀式，用我全部的感官去馴服它，直到我在遠征中精疲力盡。”

如今看來，天真可笑。世界並非溫順的獸，而是冷漠且遵循著殘酷叢林法則的巨物，而她，也尚未開始真正意義上的藝術遠征，便已在現實泥沼中，被名為現實與期望的鎖鏈拖拽得精疲力盡。她的身體裡住著母親強勢的幽靈，她的耳邊迴響著市場失敗的刺耳餘音，她的手指如今大多數時候只能在教授考級曲目的琴鍵與攪拌湯鑊的勺柄之間徘徊，幸在一顆心仲可以為咗未表白而跳動。

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