是時候了。
格桑解下背上那個一直未曾離身的羊皮包裹。在火光映照下,他一層層開啟油膩的羊皮,露出了裡面暗紅色的、已經有些凍硬、但依然散發著濃烈生命氣息的藏羚羊肉。肉被粗略分割成幾大塊,紋理間還凝結著細微的冰晶。
他抽出藏刀,在火邊烤了烤,然後,用那把從卡車廢墟中“搶救”出來的、充當砧板的剎車擋板鐵片墊著,開始切割羊肉。他切得很仔細,將相對肥嫩、適合烤制的部分,切成稍厚的肉片,串在削尖的細木棍上。將帶著骨頭、適合煮湯的部分,砍成小塊,放入那個燒熱水用的鋁飯盒中,又加了些乾淨的雪。
火堆被分成了兩部分。一部分繼續燃燒油泥海綿,提供主熱源。另一部分,格桑用石塊圍出一個小圈,將串著肉片的木棍架在上面,開始烤制。肥肉接觸到火焰,立刻發出“滋滋”的聲響,油脂滴落,火苗竄起,濃郁的、混合著焦香和野性的肉香味,瞬間在空氣中瀰漫開來,霸道地鑽入每個人的鼻腔,瘋狂刺激著早已飢腸轆轆、甚至快要忘記“美味”為何物的胃。
另一邊,鋁飯盒裡的骨頭和肉塊,在融化的雪水中逐漸翻滾,湯汁變得渾濁,表面浮起一層金黃色的油花,散發出另一種更加醇厚、溫潤的香氣。
等待的過程,是一種甜蜜的折磨。唾液不受控制地分泌,胃部傳來劇烈的抽搐。眼睛死死盯著那在火焰炙烤下逐漸變色、邊緣捲曲、滴著油花的肉片,和飯盒裡咕嘟冒泡的肉湯。就連昏迷中的胡八一,似乎也被這濃郁的食物香氣所吸引,喉嚨裡發出了無意識的吞嚥聲,眉頭動了動。
肉終於烤好了。外表微焦,內裡還帶著一絲嫩紅。格桑將烤好的肉片分給眾人。沒有盤子,沒有筷子,直接用手抓著滾燙的肉,迫不及待地送入口中。
燙!但沒有人捨得吐出。牙齒咬破微焦的外皮,裡面是滾燙、多汁、帶著濃郁野性味道的瘦肉纖維。粗糙,甚至有些韌,但那是真實的肉!是充沛的能量!是活著的滋味!王胖子幾乎沒怎麼嚼,就囫圇吞下一大塊,燙得他直抽氣,但臉上卻露出了近乎幸福的扭曲表情。李愛國也吃得飛快,眼睛發亮。Shirley楊小口咬著,燙得眼淚直流,但吃得極其認真,彷彿在進行某種神聖的儀式。
接著是肉湯。湯很鹹(肉本身有鹽分),很油,甚至有些腥,但滾燙,帶著骨頭熬煮後的醇厚。喝下一口,滾燙的湯汁從喉嚨一直暖到胃裡,瞬間驅散了五臟六腑的寒氣,帶來一種通體舒泰的錯覺,儘管這錯覺很快就會被寒冷重新取代。
胡八一也在格桑和王胖子的幫助下,勉強喂下了一些搗碎的肉糜和幾口熱湯。熱食下肚,他蒼白髮青的臉上,似乎恢復了一絲極其微弱的血色,呼吸也平穩了一些,雖然依舊昏迷,但看起來不再像隨時會斷氣。
這是自離開古格、穿越鹽澤、經歷白毛風和狼群以來,他們第一次,吃上一頓熱的、相對“豐盛” 的食物。雖然只有肉,沒有鹽,沒有調料,但足以讓他們瀕臨崩潰的身體和精神,得到一絲寶貴的喘息和恢復。
火光跳躍,映照著眾人沉默進食的臉。沒有人說話,只有咀嚼聲、吞嚥聲,和火堆燃燒的噼啪聲。空氣中瀰漫著烤肉和肉湯的香氣,混合著油泥燃燒的淡淡異味,卻構成了此刻世界上最誘人、最溫暖的氣息。
吃飽喝足(相對而言),久違的、被食物填充的飽腹感和暖意,讓極度的疲憊如潮水般湧上。王胖子的眼皮開始打架,李愛國靠著石壁,頭一點一點。Shirley楊也蜷縮在火堆旁,昏昏欲睡。
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