“山海樓”在京城的成功，如同一塊投入平靜湖面的巨石，激起的漣漪遠遠超出了餐飲界本身。那極致新鮮的空運海鮮和地道山珍，不僅征服了饕客的味蕾，更在某個特定的圈層裡，將“孟禮歡”這個名字與“頂級”、“稀有”、“有門路”牢牢繫結。

就在“山海樓”生意日漸紅火，預定已經排到半個月後之時，孟禮歡卻再次踏上了南下的火車。這一次，他的目標更加明確——上海，那棟已然完成交割、靜候主人的西班牙風格老洋房，以及一個他構思已久的新版圖。

這次與他同行的，除了愈發幹練的孟小軍，還有韓立軍和特意從靠山屯調來的、對皮貨皮毛極有研究的本家老叔孟繁貴。孟繁貴年輕時是屯裡有名的好獵手，後來年紀大了，眼神依舊毒辣，對各類皮草的成色、硝制手法瞭如指掌，算是這方面的“土專家”。

火車抵達上海，走出車站，溼潤微涼的江風與北京乾燥的秋風截然不同。孟禮歡沒有耽擱，直接讓韓立軍開著提前租來的車，趕往那棟位於法租界核心區的老洋房。

再次站在這棟米黃色建築前，與上次看房時的心境已大不相同。如今，它是真正屬於他孟禮歡的產業。推開那扇沉重的黑漆雕花大門，院子裡的荒草已被初步清理，露出原本規劃齊整的草坪和花圃輪廓，雖然凋敝，但骨架猶在。洋房內部，經過初步的打掃通風，那股陳舊的黴味淡去許多，陽光透過拱形長窗灑進空曠的房間，在光潔的柚木地板上投下斑駁的光影。

“這房子，真氣派！”韓立軍摸著光滑的樓梯扶手，嘖嘖讚歎，他在北京看慣了四合院的方正，對這異域風情的洋樓充滿了新奇。

孟繁貴老叔則更關注實際，他裡外轉了轉，敲敲牆壁，看看門窗，點頭道：“嗯，地基穩，木料好，是個結實的窩。就是這味兒……還得再晾曬，最好弄點柏木、樟木塊放屋裡，防蟲去味。”

孟禮歡心中已有規劃。這棟洋房，位置絕佳，鬧中取靜，面積又大，全部自住太過浪費。他決定，將其一分為二：三層的主樓及附帶的小花園，留作自用，將來家人來上海小住，或者自己過來處理生意時落腳；而臨街、帶有獨立出入口的一層幾個大房間和相連的車庫，則被他計劃改造為一家高階的皮貨專賣店。

這個想法，在他決定買下這棟洋房時就已經萌生。北京“山海樓”主打的是“鮮食”，是消耗品。而皮草，尤其是頂級的紫貂、狐裘，則是可以傳承的奢侈品，其利潤空間和建立的客戶層級，甚至比餐飲更高。上海，作為中國最具有商業傳統和時尚嗅覺的城市，無疑是展示這些來自東北深山老林瑰寶的最佳舞臺。

說幹就幹。孟禮歡立刻著手安排。他讓孟小軍負責聯絡上海的裝修隊，按照他的要求對臨街部分進行改造——要奢華，但不能庸俗；要突出皮草的高貴，又不能顯得過於土豪。設計上，他借鑑了後世一些奢侈品店的理念，要求多用深色實木、絲絨、金屬和玻璃，營造出一種低調而高階的質感。

同時，他讓韓立軍立刻返回靠山屯一趟，不是空手回，而是帶著他親筆寫的一份清單和足夠的現金。清單上，羅列著他需要的東西：去年冬獵收穫中，品相最完好、毛色最油亮、尺寸最大的紫貂皮，選出十張；赤狐皮選出二十張；那張巨大的、鞣製好的熊皮也帶來；還有幾張品相極佳的狼皮和鹿皮。這些都是壓箱底的寶貝，平時捨不得賣，此刻正好用來打響名頭。

孟繁貴老叔則被留在了上海，負責監督裝修細節，尤其是通風、防潮和安保系統的設定，皮草嬌貴，儲存和展示環境至關重要。

半個月後，韓立軍風塵僕僕地回來了，同來的還有幾個沉重的、用油布和木箱精心包裹的大包裹。開啟包裹的瞬間，就連見多識廣的孟繁貴，也忍不住屏住了呼吸。

。裡房洋的南江這了到搬個整，力命生與華奢、野那的林山北東將彿彷，裡間房空的庫倉當充時暫在開攤草皮些這……皮鹿，悍彪皮狼，暖溫重厚皮熊的大巨。凡非靈，厚長，麗豔紅火，皮狐赤張十二那。品珍暖保的級頂最間世是卻，量重無毫彿彷上手在託，常異輕，緞如流澤，褐中黑澤，細絨，齊短針，皮貂紫張十那

”！片一倒震得，灘海上這在放！的起得用才勒貝爺王是那，前以在放，西東這“，放中眼，順的致極那著指手，皮貂紫條一著貴繁孟”！貨兒尖是都！伙傢好“

。護呵心小樣一兒嬰待對像他被都，草皮張一每。養保和理梳、潔清的後最行進，姐大地本海上的心細利麻腳手、的傭僱時臨個兩著帶貴繁孟由也草皮，行進地鼓鑼修裝

。遣消作聊，店小個開算打，草皮的可尚質品、的下留上祖些有中手，北東自來己自及提地意經不是似，中局飯或敘茶的爾偶在是只，銷推接直不並，友朋的力響影些有界藝文和圈商上滬在位幾了識結，生先陳過他。脈人關相的邊這海上接地識意有始開則歡禮孟