三秒蹲在田埂上數螞蟻的時候，褲腳忽然被什麼東西掃了一下。他抬頭看見爺爺正佝僂著腰，左手扶著老玉米的秸稈，右手食指和拇指捏著頂端的嫩葉，輕輕一擰就掐了下來。那動作快得像抽走一根縫衣線，斷口處滲出的嫩汁在日頭底下閃著透亮的光。
“爺，你薅它幹啥？”三秒蹦起來，鞋跟帶起的泥點子濺在爺爺的藍布衫上。爺爺沒回頭，手裡的活計沒停，只是喉結動了動：“小屁孩懂啥，這叫掐尖。”
三秒湊近了看，被掐掉頂芽的玉米稈像被剃了平頭，剩下的葉片反而挺得更直了。他想起前幾天跟二柱子在河邊掐柳條編帽子，也是這麼捏住頂端一擰，柳條就乖乖聽話。“我也會。”他說著就撲向旁邊一棵半人高的玉米，學著爺爺的樣子去掐。
“哎哎哎，瞎折騰啥！”爺爺的旱菸杆在他手背上敲了一下，力道不重，卻帶著不容置疑的威嚴。三秒縮回手，看見爺爺把掐下來的頂芽扔進竹筐，筐裡已經攢了小半筐，嫩黃的葉尖上還沾著晨露。“這玉米還沒長足呢，掐早了要減產的。”爺爺蹲下來，用煙桿指著玉米的葉片，“你看這葉，邊緣髮捲，顏色帶點青黑，這才到時候。”
三秒沒說話，眼睛卻把爺爺說的特徵記在了心裡。他知道爺爺種了一輩子地，春天撒種時能從土坷垃的溼度裡看出哪天下雨，秋天收谷時能從穗粒的硬度裡算出能打多少斤。但他偏不想聽，小孩子的犟脾氣像剛破土的豆苗，梗著脖子也要往上冒。
中午回家吃飯，三秒扒拉著碗裡的玉米糊糊，眼睛卻瞟著院牆外的玉米地。奶奶把一塊貼餅子塞進他手裡：“看啥呢？下午跟你爺去地裡薅草。”三秒頭也不抬：“我不薅草，我要去掐尖。”
爺爺“嗤”了一聲，放下碗筷：“就你？別把好苗給我掐壞了。”話是這麼說，下午去地裡時，爺爺卻沒攔著三秒跟來。三秒揣著個小竹筐，專挑那些葉片髮捲的玉米下手，剛掐了兩棵，就被爺爺用煙桿擋住了：“你看這棵，莖稈底下有蟲眼，掐了也白搭，留著讓它自己長吧。”
三秒不服氣：“你早上不就掐了有蟲眼的？”爺爺放下煙桿，蹲下來扒開玉米根部的土，指著一條捲曲的蟲子說：“這是地老虎，吃根的。上面的蟲眼是蚜蟲咬的，不一樣。”他的手指粗糙得像老樹皮，捏起蟲子時卻穩得很，“蚜蟲能治，地老虎得連根拔了。”
那天下午，三秒沒再動手，只是跟在爺爺身後，看他如何在玉米地裡穿梭。爺爺的腳步很慢，卻每一步都踩在兩行玉米中間的壟溝裡，從不傷著苗。他掐尖時總是先停一停，用手摸一摸玉米的頂芽，有時還會把耳朵湊過去，像在聽什麼聲音。三秒學著他的樣子把耳朵貼在玉米稈上，只聽見風穿過葉片的沙沙聲，還有自己咚咚的心跳。
“聽見啥了？”爺爺的聲音從前面傳來。三秒紅著臉搖頭：“啥也沒有。”爺爺笑了，露出嘴裡的半截黃牙：“等你能聽見玉米說話了，就不用我教了。”
接下來的幾天，三秒每天都跟著爺爺下地。他不再急著動手，只是默默記著爺爺掐尖的時間、選的玉米稈，還有那些被放過的“不合格”的苗。他發現爺爺總在太陽剛升到竹竿高時開始掐尖，說是這時候玉米的汁液最足，掐了不容易招蟲；他發現爺爺從不掐那些長得特別壯的玉米，說是它們自己能長好，不用費心；他還發現爺爺掐完尖後，會用手指在斷口處抹一下，像是在給傷口塗藥膏。
這天早上，三秒起得比雞還早。他揣著小竹筐溜到地裡，藉著晨光辨認玉米的葉片。露水打溼了他的褲腳，涼絲絲的，卻讓他的眼睛更亮了。他挑了一棵符合爺爺說的所有特徵的玉米，手指剛要碰到頂芽，忽然聽見身後有動靜。
回頭一看，爺爺正站在田埂上，手裡的旱菸袋冒著嫋嫋青煙，晨光把他的影子拉得很長，剛好罩住三秒和那棵玉米。“掐吧。”爺爺說，聲音裡沒帶火氣。
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