首頁/開局被攆之傻柱覺醒/第91章 星輝之下(2)
開局被攆之傻柱覺醒_第91章 星輝之下(2)

1. 堅守品質生命線:他將更多精力投入到內部管理,啟動“米其林標準常態化”行動,將評審標準細化為日常運營的千百條細則,要求四店嚴格執行,確保品質不降反升。這是應對一切壓力的根本。

2. 對北策略靈活化:對“旗幟計劃”的邀請,他不再直接回絕,而是由歐陽文山出面,進行技術性磋商,表達合作意願,但在核心條款(如控股權、品牌自主權)上寸步不讓,將談判拖入持久戰,以時間換空間。對試圖迴歸的供應商,則提出極其苛刻的品質和價格要求,變相提高合作門檻。

3. 人才堡壘加固:他批准了婁曉娥提交的“核心人才激勵計劃”升級版,大幅提高技術骨幹和管理層的薪酬、獎金及股權激勵,並建立“技術晉升雙通道”,讓人才在“何記”有更廣闊的發展空間和歸屬感。同時,對試圖挖角的行為,透過行業渠道給予嚴厲警告。

4. 主動設定議題:他授意歐陽文山,策劃一系列“何記與傳統飲食文化保護”、“粵菜技藝的活態傳承”等正面宣傳活動,邀請內地非遺專家、文化學者到店交流,塑造“何記”不僅是商業品牌,更是文化傳承者的形象,爭奪話語權。

就在何雨柱全力應對內外壓力之際,何曉再次提出了一個更大膽的構想——啟動上市籌備!

“爸!現在是千載難逢的機會!”何曉拿著厚厚的市場分析報告,激動地闡述,“我們有了米其林星級,品牌價值達到頂峰,資本市場追捧!如果現在啟動上市流程,估值絕對理想!募集到的資金,可以讓我們迅速完成大灣區佈局,加速海外擴張,甚至併購一些有潛力的區域品牌!我們能徹底把PAUC、把北邊那些掣肘都甩在身後!”

上市!這個充滿誘惑的選項,再次擺在了何雨柱面前。資本市場的巨大能量,足以讓“何記”實現跨越式發展,似乎能解決眼前的所有難題。

婁曉娥有些動心:“柱子,曉兒說的有道理。上市以後,我們資金充裕,抗風險能力也強了,是不是……可以考慮一下?”

連歐陽文山也持謹慎支援態度:“從資本角度,目前確實是視窗期。上市能讓我們更加規範化、透明化,對抵禦某些非市場因素干擾,也有一定積極作用。”

所有目光都聚焦在何雨柱身上。深夜,何雨柱再次獨自登上太平山頂。腳下是璀璨的“東方之珠”,手中是那份令人心動的上市建議書。資本的浪潮洶湧澎湃,似乎能載著“何記”駛向無限的藍海。但潮水之下,那些對賭協議、業績壓力、股東掣肘、短期逐利……PAUC的陰影並未走遠。

他想起墩子師傅在病床上的囑託,想起灶臺前揮灑的汗水,想起那些食客滿足的笑容。“何記”的根,是那口鍋,是那個味道,是那份匠心。上市,是一把雙刃劍,能加速發展,也可能異化初心。

這一次,他的抉擇,將真正決定“何記”這艘航船的未來航向。是乘著資本的東風,駛向浩瀚但未知的深海?還是穩住舵輪,沿著自己熟悉的航道,繼續深耕那片已經開花結果的海域?

星輝璀璨,卻也星光清冷。何雨柱站在山頂,任憑山風吹動衣角,目光穿透眼前的繁華,望向更遙遠的夜空。他知道,無論最終選擇哪條路,都必須確保,“何記”的靈魂,那口鍋氣,永不熄滅。而腳下的香江,潮水正悄然上漲,新的浪頭,即將拍岸。

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