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聖武帝國之偽草根記_第101章 老街小吃(2)

聽著張阿婆的話,曉寧心裡泛起一陣唏噓和遺憾,他看著手裡的定勝糕,突然覺得這小小的糕點裡,藏著的不僅是美味,還有一代代人對生活的熱愛和堅守。他轉頭看向大力哥,剛好對上牛大力溫暖的目光,兩人相視一笑,都從對方眼裡看到了同樣的感觸。

離開張記茶糕,周導又帶著兩人去了街尾的“李記餛飩”。這家店的餛飩是東州特色的縐紗餛飩,皮薄得像一層紗,透過皮能看到裡面粉嫩的肉餡,在沸水裡煮一會兒,就變得晶瑩剔透,撈起來放在碗裡,澆上用骨頭湯熬的湯底,再撒上蔥花和蝦皮,光是看著就讓人食慾大開。

店主李叔是個爽朗的漢子,見兩人來,直接拉著他們進了後廚:“來,曉寧,我教你包餛飩,咱們這縐紗餛飩,關鍵就在這皮兒和餡兒的比例,還有捏褶子的手法。”說著拿出事先準備好的餛飩皮和肉餡,手把手教曉寧包起來。

曉寧學得很認真,手指小心翼翼地捏著餛飩皮,可剛捏了幾個,不是餡兒露出來了,就是褶子捏得歪歪扭扭,和李叔包的整齊漂亮的餛飩比起來,簡直像是“殘次品”。他有些不好意思地撓了撓頭,手裡還捏著一個沒包好的餛飩:“李叔,這也太難了吧,我怎麼總包不好。”

牛大力站在一旁看著,忍不住笑著接過他手裡的餛飩皮:“我試試。”只見他取了適量的肉餡放在皮中央,手指輕輕一捏,再熟練地捏出幾個褶子,一個小巧玲瓏的餛飩就包好了,雖然比不上李叔的熟練,卻也像模像樣。曉寧看著他手裡的餛飩,驚訝地說:“大力哥哥,你怎麼還會包餛飩啊?我以前怎麼不知道。”

“以前在濱海的時候,偶爾會自己包來吃。”牛大力笑著說,又拿起一張餛飩皮,手把手教曉寧,“你看,捏褶子的時候,手指要輕輕用力,不要太急,慢慢來。”他握著曉寧的手,幫他調整姿勢,指尖的溫度透過曉寧的手背傳來,讓曉寧的心跳莫名快了幾分,連呼吸都變得有些急促。

在牛大力的指導下,曉寧漸漸找到了竅門,包出來的餛飩也越來越像樣。李叔在一旁看著,忍不住稱讚:“小夥子學得真快!這餛飩啊,包的不僅是餡兒,還有心意,你看你這認真的樣子,包出來的餛飩肯定好吃。”

等兩人包好的餛飩煮好端上來,曉寧先舀了一個放進嘴裡,薄如縐紗的餛飩皮入口即化,肉餡鮮嫩多汁,湯底濃郁卻不油膩,還有蝦皮和蔥花的鮮香,好吃得讓他忍不住眯起了眼睛。他又舀了一個遞給牛大力:“大力哥哥,你嚐嚐,咱們一起包的餛飩,是不是特別好吃?”

牛大力接過嚐了嚐,點了點頭:“嗯,比我自己包的好吃。”其實味道和平時沒什麼不同,可看著曉寧期待的眼神,他還是忍不住想誇誇他。

攝像機將這一切都悄悄記錄下來,周導看著監視器裡兩人自然的互動和滿足的笑容,心裡暗暗高興——這一期的節目素材,看來會比預想中還要好。

從李記餛飩出來時,老街的陽光已經漸漸暖了起來,照在身上讓人覺得舒服。曉寧手裡拿著剛買的糖炒栗子,一邊走一邊剝著吃,栗子的香甜在嘴裡散開,讓他忍不住感嘆:“大力哥,你看這老街多好啊,有這麼多好吃的,還有這麼多有意思的人,要是能一直住在這兒,肯定特別幸福。”

牛大力看著他滿足的樣子,笑著說:“以後要是有空,咱們可以常來。”他知道曉寧雖然現在是當紅明星,可心裡還是喜歡這樣簡單溫暖的生活,就像當年在濱海的時候,一碗簡單的冬筍清炒龍利魚片,就能讓他開心好久。

兩人跟著周導繼續在老街上逛著,偶爾停下來和店家聊聊天,嚐嚐特色小吃,陽光透過樹葉的縫隙灑在他們身上,留下斑駁的光影,攝像機裡的畫面,滿是溫馨的煙火氣。

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