瓷盅蓋子掀開的瞬間，濃郁的香氣撲面而來——那是滇州海拔三千多米的新鮮松茸特有的鮮香，帶著山林的清冽氣息，採摘後四小時內就空運到店，最大程度保留了鮮味。

還有遼河州莊海縣的六年生遼參，肉質肥厚，經過數小時的泡發，換了十幾次水，早已吸足了水分，去除了所有腥味。

湯底則是用老母雞、火腿、乾貝和瘦肉，慢火熬煮了整整八小時，期間還要不斷撇去浮沫，最後過濾掉殘渣，才能熬出這般清澈乳白、鮮美醇厚的湯汁。光是聞著這香味，就讓人食慾大開，連之前吃了醉蟹的飽腹感都消散了幾分。

瓷盅裡，乳白的湯汁清澈見底，肥厚的遼參臥在碗底，表面泛著淡淡的光澤，像是一塊溫潤的玉；旁邊還點綴著幾片切得薄薄的松茸，顏色呈淺褐色，邊緣帶著一絲焦黃，還有幾顆圓潤的枸杞，紅得亮眼，讓整道菜品的色彩搭配得恰到好處，宛如一件精美的藝術品。

孫念丘拿起勺子，舀了一勺湯汁送進嘴裡。湯汁入口，鮮香瞬間在舌尖蔓延開來，松茸的香味濃郁卻不霸道，帶著山林的清新氣息，彷彿讓人置身於雨後的森林；遼參的醇厚恰到好處，吸附了滿滿的湯汁，每一口都能嚐到海參的Q彈和湯汁的鮮美；高湯的鮮美更是融入了每一口，沒有一絲腥味，只有純粹的鮮甜，順著喉嚨滑下，連胃裡都暖暖的。

“這湯也太鮮了！”他忍不住感嘆，“鮮得能掉眉毛！古人說‘山珍海味’，我以前總覺得是誇張，今日才算真正見識了，這松茸和遼參搭配在一起，簡直是絕了！尤其是這湯，熬得這麼濃郁，卻一點都不油膩，可見廚師的功夫多深，光是這熬湯的時間，就不是一般餐館能比的。”

蘇仕達一邊小口喝著湯，一邊和陳志冰閒聊，話題不自覺地就聊到了自己即將上任的平山區官府職位。他語氣裡滿是期待，眼神中閃爍著對未來的憧憬：“陳老闆，等我正式上任了，要是有什麼需要幫忙的，儘管開口。平山區那邊，我還是認識幾個人的，辦點事應該不成問題。到時候我還來你這兒吃飯，你可得給我留個好位置，最好是能看海的，招待客人也有面子。”

容梓俊則小心翼翼地用勺子舀著湯，生怕湯汁灑到自己潔白的襯衫上——這件襯衫是他特意為了畢業宴買的，魔法大陸進口的棉麻材質，摸起來柔軟順滑，花了他小半個月的零花錢。

他小口啜飲著，臉上露出享受的表情，嘴角還沾了一點湯汁，他趕緊用紙巾輕輕擦掉，嘴裡還不忘嘀咕：“這湯要是灑在衣服上，可就毀了我的造型了，還好我小心。不過說真的，這湯是真的好喝，比我媽燉的雞湯還鮮，尤其是這遼參，嚼著特別有勁兒，還帶著點韌勁，一點都不柴，之前我吃的遼參要麼嚼不動，要麼沒味道，這還是第一次吃到這麼好吃的。”

喬連峰吃得最痛快，他拿起勺子，一口湯一口遼參，吃得不亦樂乎。遼參入口Q彈有嚼勁，咬下去的瞬間，滿滿的膠原蛋白在嘴裡散開，帶著湯汁的鮮美，越嚼越香，沒有一點腥味；松茸則帶著獨特的香氣，口感脆嫩，和遼參的Q彈形成了鮮明的對比，每一口都有新的驚喜。一大碗湯很快就見了底，他還不忘招呼服務員：“服務員，再給我添一碗！這遼參太勁道了，比我在家吃的那些泡發的遼參地道多了，今天可得吃夠本！”服務員笑著應下，很快就端來了新的一碗，喬連峰接過，又埋頭吃了起來，臉上滿是滿足。

彭文哲則拿出手機，對著瓷盅裡的“松茸燉遼參”仔細拍照存檔，還特意拍了湯汁的特寫，連遼參的紋理都拍得清清楚楚。他一邊拍一邊感嘆：“這道菜從食材到擺盤都透著講究，回去我得好好查查松茸和遼參的搭配原理，說不定能寫進我的美食專欄裡。你看這遼參的紋路多清晰，一看就是上品，還有這松茸，切片的厚度都剛剛好，既能煮出香味，又不會煮爛，廚師的把控力也太厲害了。”

話音未落，第三道“翡翠琉璃蝦球”便端上了桌。這道菜的盛器是特製的青藍琉璃盤，盤身模擬海浪起伏的弧度，邊緣綴著細碎的銀線，宛如將一片碧海裝進了盤中。蝦球個個飽滿圓潤，通體呈淡粉色，外層裹著一層晶瑩的琉璃芡汁，芡汁裡還裹著切碎的翡翠西葫蘆丁和鮮枸杞，翠綠與鮮紅點綴其間，像極了海面上灑落的星光。

“這蝦球用的是雨森大陸進口的黑虎蝦，每隻都有手掌大小，”陳志冰笑著介紹，“廚師特意去了蝦線、蝦殼，只留蝦仁，用冰水浸泡半小時讓肉質更緊實，再用料酒、薑片去腥，最後裹上薄芡下鍋滑炒，出鍋前淋了一層用雞汁和鮮貝露調的琉璃芡，既能鎖住鮮味，又能讓口感更順滑。”

”。味鮮的蝦是都口滿個這，味麵是全個那，了多吃好球蝦的吃廳餐紅網在前之我比！吃好“。口膩不都點一，起一在織爽清的蘆葫西與厚醇的芡璃琉，甜清水海的淡淡著帶，柴不卻實質，發迸間齒在間瞬彈Q的仁蝦，口一下咬輕輕他”。樣一石寶像，的，了看好太也這“：歎讚住不忍，看了看燈著對，球蝦個一起夾先率俊梓容