“奶油?芝士?白糖?這些高熱量的一律停用!”
方師傅聽得眉頭緊鎖,這跟他幾十年的烹飪理念簡直是背道而馳。但金主的要求就是聖旨。他一拍大腿:“改!必須改!小戴!”
“在!”小戴師傅一個激靈。
“把你那些奶油泡芙、黃油曲奇、甜麵包的配方,統統給我改了!用全麥粉!用代糖!用脫脂奶!油?能不放就不放!做出來要像那麼回事!口感差點沒關係,但只能查一點點啊..熱量必須給我降下來!”
“是,方師傅!” 小戴師傅苦著臉應下,感覺自己的烘焙藝術遭到了毀滅性打擊。
“小章!”
“師傅!”
“肉包子……暫時停一停。研究素餡包子!香菇青菜、薺菜豆腐、胡蘿蔔雞蛋粉絲!餡料給我剁細點,調味清淡點!皮……皮也研究一下,看能不能摻點全麥粉或者雜糧粉!”
“好的,先做素包子……”小章師傅一臉為難,但還是點頭,“我再看看別的。”
“還有你們幾個,” 方師傅指著負責熱炒的師傅和徒弟們,“從明天起,炒菜油量減半!不,減到三分之一!勾芡?勾個屁芡!都給我改成清炒、白灼、上湯!紅燒?清燉!用香料提味,少放醬油!糖?一滴都不準放!鹽也給我悠著點!多做蒸菜!清蒸魚、蒸雞胸、蒸豆腐!蘸料用薑蓉、蒜蓉、小米辣加一點點無糖醬油和醋調!”
廚房裡一片哀嚎,但沒人敢違抗。飯碗要緊!這一夜,倉庫的廚房燈火通明,充滿了前所未有的學術研究氛圍,空氣中瀰漫的不再是誘人的食物香氣,而是……對低卡路里的虔誠探索。
陳星灼目睹了周凜月“血洗廚房”的全過程,也被她這破釜沉舟的氣勢驚到了。晚上,她看著周凜月洗完澡後,對著鏡子捏著自己腰上那層軟肉唉聲嘆氣的樣子,小心翼翼地提議:“凜月,其實……真不用這麼極端。健康就好。要不……咱們再去買些新衣服?反正空間地方大,多囤點不同尺碼的,以後幾十年呢,身材有點變化很正常嘛。” 她試圖用“未雨綢繆”的邏輯來安撫。
誰知這話如同火上澆油!
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