而最讓他覺得短期內可能讓臺島經濟初見成效的，還是之前與師兄季景行商議過的“開源”計劃之——製糖。
他特意抽空去了附近幾個規模較大的糖寮看了看。所謂的糖寮，其實就是個簡陋的作坊，幾頭牛或人力驅動的石碾用來壓榨甘蔗，大鍋土灶熬煮糖汁，工藝非常原始。
產出的就是最基礎的紅糖，顏色深褐，雜質也多，帶著一股濃郁的甘蔗原味和焦香。族老說，這種紅糖，在本地不值什麼錢，辛苦一年，除去成本，落到農戶手裡更是微薄。
王明遠清楚，問題的關鍵不在於紅糖本身，而在於深加工，他腦海裡不禁浮現出此次來臺島之前就提前設想好的大殺器——“活性炭吸附法”。
印象中，這個時代已經有了“黃泥淋糖法”這等初級但有效的工藝，能將對紅糖進行脫色提純，得到價值翻上數十倍不止的“白糖”或稱“霜糖”。
據他此前瞭解，目前只有嶺南潮州府極少數工匠掌握，產量低，且專供宮廷和頂級權貴富商，價比白銀。
而“活性炭吸附法”除了“活性炭”的燒製較為麻煩外，其他的無論是便捷程度還是出貨質量都是遠超於“黃泥淋糖法”，這技術在當下，絕對是點石成金的手藝！
更何況，活性炭的燒製是可以批次製備的，一旦形成規模化，那產量更是不成問題。
若是能將這技術成功複製出來，用在臺島這遍地是甘蔗原料的地方……那帶來的利潤，足以快速扭轉檯島財政窘迫的局面，為他後續推行各項計劃提供堅實的資金支援。
原本他計劃是按部就班，先推廣甘蔗種植技術，提高原料產量和質量，再伺機推出提純技術。
但眼下看來，臺島甘蔗種植已有相當基礎，反倒是這製糖工藝落後得令人髮指，利潤大頭顯然都被那些收購粗糖的商人盤剝走了。
看來古今中外都是一樣，最底層的生產者往往是最吃虧的，利潤都被中間的商賈和……某些有背景的勢力賺走了。
與此同時，王明遠心中也升起一絲疑慮。臺島目前的甘蔗種植和產糖情況，明顯和師兄當初在福州和他溝通的情形還是有不小的出入。
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