之前王師傅忙著做飯,顧客進門沒人招呼,點完菜也不知道要等多久。
陳靜雅教他“三問服務法”:顧客進門問“您好,幾位?”,點完菜問“要不要加辣?”,吃完後問“味道怎麼樣?”。
王師傅一開始不好意思開口,陳靜雅就站在旁邊示範,慢慢的,他也能熟練地和顧客交流。有次一位阿姨吃完燴麵,說“湯有點鹹”,王師傅趕緊記下來,第二天熬湯就少放了半勺鹽,阿姨下次來,笑著說“這次剛好,你聽得進意見,以後我常來”。
幫扶一個月後,“老河南燴麵館”的變化肉眼可見——門口的隊伍從偶爾有人,變成了天天排隊;燴麵銷量從每天50碗漲到150碗,月營收從1.5萬元漲到2.1萬元,增長了40%;顧客回頭率從30%漲到70%,不少老顧客說“現在的燴麵比以前好吃多了,湯鮮麵筋,還乾淨”,甚至有住在附近小區的年輕人,專門拍影片發抖音,配文“社群裡的寶藏燴麵館,明遠樓幫扶的,味道絕了”,引來不少網友打卡。
除了“老河南燴麵館”,其他接受幫扶的小店也陸續實現了轉型。
“李嬸豫菜館”的李嬸,按明遠樓教的標準化方法調糖醋汁,紅燒茄子、糖醋里脊的味道穩定了,還推出了“家常菜套餐”,月營收增長了35%;“早點王”的張老闆,優化了胡辣湯的調料比例,胡椒和辣椒3:2,熬製時間兩小時,胡辣湯的鮮辣度剛好,每天能多賣50碗,還加了明遠樓推薦的“油餅配胡辣湯”套餐,早上排隊的人能從店門口排到街角。
十月初,明遠樓組織了“幫扶小店成果展”,10家小店的老闆都帶著自己的招牌菜來參展。王師傅端著一碗燴麵,笑著對李明遠說:“李總,您嚐嚐,這就是按您教的方法做的,現在每天都不夠賣!”
李明遠嚐了一口,點點頭:“湯鮮麵筋,比之前進步太大了!”李嬸則端來一盤紅燒茄子:“這是按標準化糖醋汁做的,您嚐嚐,酸甜適中,現在是店裡的招牌菜。”
成果展上,小店老闆們還互相交流經驗。
王師傅教李嬸怎麼醒面:“面要醒夠兩小時,加鹽水,這樣做出來的麵條、饅頭都筋道。”
李嬸則教張老闆怎麼儲存青菜:“用保鮮膜包好,放冰箱冷藏,能多放兩天,還新鮮。”張老闆笑著說:“以前我總浪費食材,現在學了庫存管理,一個月能省不少錢。”
李明遠看著熱鬧的成果展,心裡滿是感慨:“‘豫菜共富計劃’不是讓明遠樓單方面輸出,而是讓大家互相學習,一起進步。
這些小店的變化,證明只要有好的方法、好的標準,豫菜的煙火氣就能越來越旺。”
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窩囊廢物的上門女婿葉凡,無意中得到了太極經和生死石的傳承。從那以後,他開始了不同的生活。他的醫術救美,武道殺敵,不僅橫掃了別人的輕視和嘲笑,贏得了妻子的心,也站在了世界的巔峰。
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這是一個吃異獸肉就能獲取異能的時代。
而姜澤只想安靜地做個小隊後勤廚子。
他的生存法則十分明確,永遠不要第一個衝鋒,永遠備好跑路路線。
只因腦子裡自帶一本異獸食譜,別人吃肉靠盲盒抽獎,姜澤顛個勺就能百分百精準提取異能。
別人為了提高覺醒概率,爭搶高階異獸的血肉,打得頭破血流。
姜澤蹲在黑市的垃圾堆旁,花一塊錢買下發臭的毒刺蛙盲腸。
別人組建全明星天驕陣容,迎戰異獸被虐得體無完膚。
姜澤帶着只懂街頭群毆的底層發小,慢條斯理的掏出切肉用的剔骨刀。
當全聯邦的頂級廚師還在為如何提高一丁點覺醒概率熬禿了頭。
姜澤已經靠着一口大鐵鍋,把自己的破爛小隊喂成了全員極品天賦的怪物。
異獸王者卻不幹了:“求求你們別讓他做飯了,他連我太奶奶的弱點都扒得一乾二淨!”
姜澤將剔骨刀擦凈血污,插回腰間,端起一碗熱氣騰騰的異獸濃湯。
“打打殺殺多不文明,我只是個普通廚子罷了。”
“乖,趁熱喝,吃飽了我們去把前面那個禁區給抄了。”
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前者看穿萬物本質,後者無視規則融合素材!
別人累死累活研究進化路徑,他看一眼就知道契合度。
賭蛋區老闆:“兄弟隨便挑,我這全是好貨!”
吳凡默默抱走一顆一萬八的灰蛋,孵出精神系靈獸,進化成夢魂系靈獸。
妹妹覺醒坑爹天賦【星次之陣】,哭着說“妹生無望”。
吳凡:“別急,你哥給你安排得明明白白。”
多年後,全聯邦御獸師看着他身後深陷,陷入沉默。
吳凡轉頭對肩上的小蝴蝶說:“看,我就說苟着發育才是王道。”
一句話概括:關於我全家都靠我開掛這件事。
(並非快節奏無敵御獸文,介意慎入。)
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。