李明遠搓著手，訕笑：“爸，我琢磨著……咱是不是也搞個活動？送個甜品？拍個短影片？”

李建國“啪”地把刀一放，眉毛豎成兩把刷子：“送啥？送菜送湯還送臉不？短影片？我連簡訊息都不發！豫菜是啥？是宮廷菜、是官府菜、是‘百菜之源’，用得著跟火鍋比鬧騰？”

老爺子越說越激動，手一抖，一片鴨脯“嗖”地飛出去，正落在李明遠領口，油了他一脖子。

王建業咳嗽一聲，壓低嗓音：“小子，菜是給人吃的，不是給人拍的。咱只要守住味，守住人，守得住……”話沒說完，前臺小姑娘慌慌張張跑進來：“老闆，李哥，三號桌老伯伯說鍋貼涼了，要退……”

李建國嘴角抽了抽，背手往外走，腳步踩得地板咚咚響，像戲臺上的鼓點。李明遠抹了把脖子上的油，心裡更涼：守住味？味沒毛病，可人快守不住了。

中午飯點一過，店裡徹底空下來。服務員們開始摘菜、剝蒜，動作慢得像電影慢放。

李明遠躲進二樓小儲物間，這是他的“秘密基地”——四壁貼滿泛黃的老照片：1920年的明遠樓門臉、民國名媛剪綵、1980年省領導品嚐“套四寶”……照片里人頭攢動，笑得比窗外的陽光還亮。他順手拿起一張1988年的《鄭州晚報》，頭版標題赫然醒目：《“明遠樓”豫菜大賽奪金，掌門人李建國：讓豫菜走向世界！》

“世界？”李明遠苦笑一聲，把報紙折成飛機，朝垃圾桶扔——沒進，飛機撞牆，落地，正蓋在一張紅色請柬上。

請柬開啟，是“豫菜文化研究會”成立大會，時間就在下週三，地點：鄭州博物館報告廳。他眼睛一亮，又迅速暗下去：研究會？這年頭，會比菜多，真能救命？

手機“叮”一聲，是銀行簡訊：信用卡賬單已出，最低還款額一萬二。他盯著數字，手指不自覺劃開相簿，裡面存著幾張他拍的菜品：牡丹燕菜、鯉魚焙面、套四寶……每道菜都擺得精緻，卻沒人點贊。

他忽然想起網紅火鍋店那條“打卡送肥牛”的影片——點贊三十八萬，評論清一色“嗷嗷嗷”。他胸口發悶，像被一團溼棉花堵住。

正當他發呆，門被輕輕推開，探進一張白淨圓臉，是前臺小姑娘阿萌，她神秘兮兮地晃了晃手機：“李哥，有人找你！說是‘豫菜文化研究會’秘書長，讓你務必回電話。”

李明遠一愣，心臟猛地提速，像有人在裡面踩了一腳油門。

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