馮德瑪麗總監抬腕看了看時間,說:“孫董事長,午餐時間到了,我們一起去我們公司食堂共進午餐,你這位軟銀的老闆去看看我們公司的食堂飯菜的質量,就更加堅定了你投資我們公司的信心,企業經營好不好,食堂管理是關鍵。”
孫正義聞言爽朗大笑,眼角泛起細紋:“瑪麗總監果然深諳東方商道。在中國有句老話——“民以食為天”,今日正好領教貴司的待客之道。”
一行人穿過陽光充沛的走廊,食堂飄來的香氣已隱約可聞。冰潔快步引領大家來到食堂,映入眼簾的是整潔明亮的就餐區:身著白褂的廚師正在開放式廚房現烤牛排,沙拉吧檯擺滿當季有機蔬菜,最引人注目的是那個冒著熱氣的福建特色小吃檔口。
“這是我們張建國副董事長特意安排的。”馮德·瑪麗總監指向閩南滷麵檔口,“所有調味料都是從福建空運來的。孫先生要不要嚐嚐地道的福州魚丸?”
孫正義饒有興致地拿起餐盤,忽然在電子選單屏前駐足——螢幕上即時滾動著食材溯源資訊:加州牧場直供牛肉、納帕谷有機蔬菜...甚至顯示著每位廚師的健康證有效期。他若有所思地點頭:“連食堂都實現供應鏈數字化,難怪你們的零售系統方案...”
張曉梅適時遞上特製餐券:“更精彩的在後面。我們的營養師自動系統,能根據員工體檢資料推薦定製餐單。”
員工陸續到達食堂,依次打餐就坐。馮德.瑪麗總監向孫總介紹:“我們食堂中午為員工提供免費午餐和員工加班晚餐,這是公司對員工的福利。”
“孫總!我們食堂的管理怎麼樣?對你投資我們公司有何啟發?”
孫正義夾起一顆魚丸仔細端詳:“食堂管理見真章啊。”他轉頭對助理用日語說了幾句,繼續道:“在我們日本,企業食堂直接反映管理水平。”
馮德·瑪麗總監指向牆上的手寫選單:“我們的食材都是當天從農夫市場採購。張副董事長常說,員工吃得好,程式碼才寫得好。”
這時,食堂阿姨拿著小本本走過來登記:“瑪麗總監,今天有新鮮的海蠣煎,要不要給客人嚐嚐?”她手裡還拿著點餐便籤紙。
孫正義注意到取餐視窗上方的LED屏,正滾動顯示著今日特價。他若有所思:“連食堂都用上電子屏,貴司的數字化意識很超前。”
冰潔藉機介紹:“這正是我們新零售理念的雛形。雖然現在3G剛普及,但我們已經在測試基於簡訊的庫存管理系統。”
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