首頁/滬漂女孩的煙火逆襲/第316章 秋分的特工望月品蟹會(1)
滬漂女孩的煙火逆襲_第316章 秋分的特工望月品蟹會(1)

秋分至,月正圓,新城市的晚風裹著桂香與稻香,院中秋月皎皎掛枝頭,清輝遍灑青石地,菊叢金黃綻豔色,肥蟹滿黃、菱角清甜,正是秋分獨有的“望月品蟹,秋安歲稔”的好時節。工坊的賞月院,成了這場特工望月品蟹會的雅緻天地,品秋蟹、做蟹食、釀秋酒、賞圓月,把秋分的月韻與秋鮮藏進心底。

張峰一早便備齊了秋味鮮物,左手的機械義肢套著薄布套,提著竹籃裝著食蟹工具、白瓷碟、酒罈,石桌上擺著香醋、薑絲、桂花蜜、糯米酒麴,灶上溫著姜棗茶,竹蓆鋪展在月下,菊瓶插著金黃秋菊,指尖沾著淡淡的蟹鮮,只等孩子們來赴這場與秋月、秋鮮的美好之約。

“張叔叔!我們來望月品蟹啦!”賞月院門口傳來樂樂清亮的喊聲,十個小身影蹦蹦跳跳跑進來,穿著軟糯的秋裝,手裡提著小巧的食蟹碟,小臉蛋映著初升的月色,一進門便被滿院的桂香與蟹鮮吸引,望著天上漸圓的秋月,眼裡滿是對望月品蟹的期待。

樂樂跑在最前面,藍色的機械義肢掛著食蟹八件,胸前的“望月會長”小木牌刻著圓月、秋蟹、金菊與酒罈,跑起來時瓷碟的流蘇輕晃:“張叔叔!月亮好圓呀!我們要品秋蟹、做蟹食、釀秋酒,望月品鮮,把秋分的月韻與秋香吃進嘴裡、藏進心裡!”他的食蟹碟裡已擺上薑絲香醋,等著搭配肥美的秋蟹。

小遠跟在後面,手裡攥著大蟹夾,霸王龍機械義肢抱著一大盆肥蟹,嘴裡唸叨著:“我要剝最肥的大閘蟹!還要做蟹粉蛋、釀桂花酒!秋分品蟹望月,秋味最濃,蟹膏越滿,秋日越美!我要吃兩大隻!”他湊到石桌邊,戳了戳蟹殼,感受著滿滿的蟹黃,笑眯了眼。

朵朵抱著她的畫本,封面上貼著皎皎秋月、金黃秋菊和肥碩秋蟹,旁邊用彩筆寫著“秋分望月手記”,她走得慢悠悠的,對著天上的圓月、石桌上的秋蟹、院中的菊叢細細描,小聲嘀咕:“秋月的銀白,蟹殼的青紅,菊蕊的金黃,桂香的清甜,是秋分最雅緻的顏色呀。”

月月懷裡抱著裹著銀白薄紗的兔子玩偶,玩偶手裡攥著迷你小蟹鉗,她把玩偶放在月下竹蓆上,指著圓月喊:“小兔子也望月!我們要品秋蟹、喝甜酒、賞圓月,秋分月圓圓,秋日樂融融!”

小宇依舊走在最後面,放大鏡機械義肢擦得鋥亮,湊在秋蟹旁仔細觀察,研究品蟹的技巧與秋味的搭配:“你們看!秋分品蟹要選膏黃滿盈的大閘蟹,雄蟹膏白黏糯,雌蟹黃紅飽滿;食蟹必配薑絲香醋,解寒提鮮;桂花酒溫飲最佳,蟹粉蛋要慢炒,鎖住蟹鮮,最合秋分的秋意!”他一邊看,一邊把品蟹、做蟹食的要點記在小本子上,像個專業的小小品蟹觀察員。

小妍和小諾手拉著手,小妍捧著厚筆記本,上面記著秋分望月品蟹的習俗和秋味的做法,是昨晚翻著歲時記整理的:“秋分祭月品蟹,是古早秋俗,寓意月圓人圓、歲歲豐稔;食蟹要輕剝慢品,忌貪多傷胃;蟹粉蛋要取蟹黃蟹膏炒散,搭配嫩蛋;桂花酒要以桂花蜜釀糯米酒,密封靜置,甜香醇厚;還能做菊瓣蟹羹,鮮雅相融,凝秋之韻!”小妍揚著下巴胸有成竹,小諾則提著藤籃,裝著料酒、蛋清、砂鍋、小酒盞,點頭附和:“我們還要做秋月花燈,把花燈掛在院中,望月更有儀式感!”

小澤擼起袖子,深綠色的機械義肢套著薄布套,主動攬下蒸蟹、炒蟹粉、釀秋酒的重活,嚷嚷著:“我來幫大家蒸秋蟹、炒蟹粉蛋、釀桂花酒!保證蟹蒸得鮮嫩,蟹粉炒得香濃,酒釀得清甜,把秋分的秋鮮蒸進蟹殼裡、釀進酒罈裡!”他蹲在灶邊蒸蟹,蟹鮮混著桂香漫開,滿院都是秋日的鮮美,動作麻利又輕柔,生怕蒸老了肥蟹。

小欣攥著彩紙、竹篾、流蘇、蠟燭,要教大家做秋月花燈,笑著說:“我們把彩紙折成圓月、秋菊、秋蟹的模樣,紮上竹篾,綴上流蘇,點上小蠟燭,掛在院中枝椏,月下花燈搖曳,把秋分的望月美好藏進花燈裡!”

小雅挎著食盒,裡面裝著剛做好的桂花糯米糕和菱角糖,還提著一壺溫好的姜棗茶,溫柔地說:“大家忙活品蟹做食累了就歇一歇,吃塊糕墊墊肚子,喝口姜棗茶暖暖胃,食蟹性寒,多配姜醋,桂花酒也別貪杯,小心著涼呀。”

“周爺爺王奶奶李爺爺來啦!”小諾眼尖,指著賞月院門口喊。三位長輩慢悠悠走來,周師傅手裡拿著一本泛黃的《歲時望月記》,還提著一把老式食蟹銀鉗,王奶奶手裡拿著一碟自制的蟹粉燒賣,李爺爺則搬著竹藤搖椅,笑著說:“秋分月正圓,品蟹慶秋稔,古人秋分祭月、品蟹、飲秋酒,寓意月圓家圓、五穀豐登,今日咱們品秋蟹、釀秋酒、賞圓月,盡享秋分月韻秋鮮,正是不負這秋分好時節!”

。曲序的緻雅了響奏會蟹品場這為是像,灑漫輝清,升漸月秋,陣陣香桂中院,真認是滿裡眼,桌石向圍工蟹食著拿,頭點齊齊們子孩”。贈饋的分秋負不,鮮秋份一每惜珍,宜最茶棗姜配搭,寒蟹,嘗淺飲溫酒花桂;品慢剝輕,蟹拆再,黃取殼蟹剝先蟹食;中適間時,制蒸火大,腥去酒料許放,鍋上水冷要蟹蒸“:項事意注的味秋做、蟹品了解講又,碟醋姜和工蟹食上遞子孩個每給,去上迎著笑峰張

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